冰糖小排骨 ， 甜甜的超级下饭 ， 孩子也爱吃哦！
【安徽卫视美食来了TB■冰糖小排骨，吃起来甜甜的，清爽还不腻】

本文插图
冰糖小排骨
食材
猪小排1斤、料酒适量、香叶3片、冰糖1大把、盐2g、姜丝适量、生抽5ml、老抽3ml、水适量
步骤

本文插图
1、猪小排洗净 ， 冷水下锅 ， 倒入料酒 ， 待水开焯出血沫 。

本文插图
2. 水开撇出浮沫 。

本文插图
3. 加入香叶、比平时炒菜量少一半的盐 。 继续煮15分钟 ， 大概8成熟 。 捞出 。

本文插图
4. 火开倒入油 ， 倒入姜丝炒出香味 。

本文插图
5. 将排骨倒入 。

本文插图
6. 放一大把冰糖、放生抽、老抽、加适量的水 ， 水不要没过排骨 。 翻炒均匀后 ， 收汤汁 。

本文插图
7. 此款小排骨的盐不要放多哦！但又不能不放 。 俗话说 ， 要想甜放点盐 ， 所以炖煮的时候加盐入味就可以了 。

• 「美食权说」郑州顺河路胡辣汤，之所以熬镇球辣，真是店家为了多卖点饮料么？
• 「蘑菇」千万别再吃了！这些时令“美食”容易让人中毒！尤其是第一种，太可怕了
• 「美食杰官方」肝脏“清道夫”被发现，护肝排毒，每周吃1次，给肝脏“洗个澡”
• [泰安美食客]原创 大米桂花糕，香甜软糯又解馋，吃完还想吃！
• 「美食杰官方」春季，我家隔三差五要吃这道菜，5元一大把，清爽解腻清口气
• 『泰安美食客』原创 爆浆流心的黑芝麻汤圆，超浓郁超好吃！
• 『美食杰官方』柠檬和它是绝配，早上空腹喝一杯，比运动2小时还好，清肠瘦腰！
• 『潮汕』潮汕美食PK外地美食，你为谁打call？
• #食全食美#美食推荐：香辣土豆烤排骨、五花肉干锅茶树菇、红烧日本豆腐制作
• 『美食工坊』土豆这样做，香脆可口，又能当零食又能当主食