蒸馒头最简单又好吃的怎么蒸馒头 _美文

【蒸馒头最简单又好吃的怎么蒸馒头】其实山东是1个４季清楚明白，情感好客的好地方，山东的美食更是让人们乐不思蜀，山东更具代表性的美食等于大馒头，外埠的人们都喜欢叫他做饽饽，听到这个名字的时候，你们有无和我1样感伤特别可爱呢？

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山东的馒头然而出了名的，特别是山东胶东的大花饽饽，还被加入了非精力文明遗产的名录当中。在山东岂论是结婚仍是小孩死亡等多种宴席，必需有饽饽的呈现，其形状都特另外夸姣。山东人蒸馒头都特另外讲究，做出来的馒头口感稀奇的好，想要把馒头做好，发面是最为关键的，不然做出来的馒头口感会稀奇的差。克日小编讨教大师1些发面的妙技式子，让你不再为发面而感受困扰。

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岂论蒸馒头仍是做饼，发面别只放“酵母”加这２种，分分钟溢盆
发面1定要操纵的酵母菌， 1斤面粉列入５克的酵母菌即可，比例1定要把握好哦！有人说酵母菌放多的话会影响身材的健康， 1斤面粉只要要3克酵母菌便可以了，在此我们完全为不需要去忧郁这个题目，因为酵母菌是人造精力，对人体健康是不会构成影响的。3克酵母菌发酵出来的面会特别慢，而且蒸出来的馒头味道不怎样好，于是５克是更好的搭配。

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【制做编制】
1、需要将操办好的酵母菌用温水将它消融，梗概是用牛奶将它消融，这样发出来的面会有淡淡的奶香味，而且面会更白。在酵母水几列入1些小苏打、白醋，可让酵母菌发酵的速度取得很大的汲引，这时候我们需要将操办好的酵母水，往面粉里1边倒1边搅拌，直至搅拌均匀，在用手将面粉揉成面团。
２、列入的第1样对象，在截至和面的时候，我们需要往面粉当中捉住1大把玉米面。玉米面的列入，可让面粉发酵得更加蓬松，蒸出来的馒头会带有淡淡的玉米香，而且1点不粘牙，蒸出来的馒头味道会更香。

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3、列入的第2样对象，面团再揉好当前，我们在正两头的位置用手指头戳1个眼，在内中列入1点点的高度白酒。酒本人等于颠末发酵而构成的，白酒的列入可让面发酵得更疾速，尽管我们也不用忧郁，在吃的时候会有酒味，在发酵的过程当中，酒味就已经被浓缩掉了。

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４、结尾把面团放到温度对照高1点之处截至发酵，等其发酵到原本面团的两倍，这时候的面团会呈现良多的小孔。我们用手揪1小块，假设创举内中满是蜂窝状的话，那么证实面已经发酵腐臭。

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【法门】
1、面粉里列入玉米面，做出来的馒头会带有淡淡的玉米香。
２、往面团里列入高度白酒，发酵效果会更棒。
3、温度对照高之处，更适当酵母菌的发酵。
以上的美食做法和妙技式子就分享到这了，渴望大师喜欢，假设你感伤无效，省事你点赞存眷和分享，感谢感动支持。

蒸馒头最简单又好吃的 怎么蒸馒头

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