胶原蛋白有哪些益处? 什么是胶原蛋白( 三 )


一个症结是,他们不会做任何损害胶原蛋白的事情 。那么,什么会破坏胶原蛋白呢?

什么会破坏胶原蛋白?→高糖饮食
葡萄糖和果糖会“俘获”胶原蛋白和弹性蛋白中的氨基酸,使其无法修复皮肤 。
在这个过程中,还会发生一种复杂的化合物——晚期糖基化终产物AGEs(它还会抑制体内的抗氧化酶,使皮肤更容易受到阳光的伤害,这也是皮肤衰老的主要原因之一) 。
而且,糖吃得越多,体内的AGEs就越多 。越来越多的年龄附着在胶原蛋白和弹性蛋白上,导致它们变得不活跃,进而导致皱纹、暗黄、弹性减弱等等 。
米糖进入人们的认识,转化为葡萄糖 。图片来自gifer 。
所以吃糖,尤其是加工糖,是最容易造成皮肤松弛和过早衰老的 。很多年轻人,如果不注意,等到老了就很难了 。
→吸烟
吸烟会减少早期面部皱纹和伤口愈合,因为它会减缓I型和III型胶原蛋白的合成 。
→缺乏蛋白质和维生素C等营养物质
胶原蛋白的形成和营养摄入不足会导致胶原蛋白的缺乏 。
我们需要甘氨酸、脯氨酸、赖氨酸、精氨酸等 。在动物肉和软骨,然后我们可以形成胶原蛋白鸡蛋红豆博客白 。饮食中氨基酸含量低,意味着胶原蛋白的程度降低 。
维生素C缺乏会完全阻断胶原蛋白的形成,而铜缺乏则与胶原蛋白和弹性蛋白结合较弱有关 。
此外,还需要抗氧化剂来保护胶原蛋白免受自由基的损害,防止衰老的早期迹象 。
→过度日晒
避免完全暴晒对身体不好,还可能减少寿命,所以科学合理的暴晒很重要 。
同样,尽量不要让皮肤过度暴露在阳光下,尤其是暴晒 。皮肤长时间暴露在紫外线下,会导致胶原蛋白分解,影响新胶原蛋白的合成 。
→空空气污染
空空气污染会影响胶原蛋白的程度,加重皮肤病 。

瘦龙理论的症结胶原蛋白一直是一个有争议的话题,集中在它的后果和接受率上 。
从目前的研究资料和很多案例可以看出,胶原蛋白起到了一定的有益作用 。
比如可以增强皮肤水合作用,增加皮肤弹性,保佑肠道健康,缓解关节炎症和疼痛,增加肌肉质量等等 。
但研究数据中的胶原蛋白根本就是代偿情况,似乎还需要对食源性胶原蛋白的后果进行更深刻的研究 。
提问者表现:吃进去的天然胶原蛋白会在消化道分解成单个的氨基酸或多肽,然后重组整合 。这个过程不受控制 。它们可以重组为胶原或其他材料 。
所以不能说它们能直接增加体内胶原蛋白的量 。
然而,食物来源的胶原蛋白可以被认为是胶原蛋白的组成部分,如“羟脯氨酸”和“羟赖氨酸” 。而且饮食中氨基酸含量低,意味着胶原蛋白的程度降低 。
而且,不容忽视的是,来自天然食物来源的胶原蛋白还含有丰富的维生素、矿物质和优质油脂 。
食物来源方面,除了食用富含胶原蛋白的食物外,甜椒、富含维生素C的浆果等食物也在考虑范围之内,因为它们可以保佑胶原蛋白的合成,同时也要注意富含铜的食物和高抗氧化食物的摄入 。
在正常饮食中,一定要注意减少糖的摄入,因为糖和维生素C之间存在竞争关系,吃糖不仅直接导致早衰,还可能影响维生素C,从而影响胶原蛋白的合成 。
所以在平时的饮食中,注意少吃米粉糖,多喝骨头汤(包括泥沙),吃一些优质的蛋白质和动物脂肪,对改善皮肤和骨骼是非常有益的 。
最后,除了关注食物,更要关注胶原蛋白的流失,因为很多事业方式和饮食结构都可能加速胶原蛋白的流失,比如高糖饮食、吸烟、过度日晒等等 。