我们都知道 ， 菠菜是一种非常有营养又健康好吃的蔬菜 ， 而且菠菜的做法也是多种多样 ， 我们最常见的就是菠菜炒鸡蛋或者是菠菜粉丝煲 ， 如果你也很喜欢吃菠菜 ， 那今天小编给你介绍的这道菜可千万别错过 ， 今天 ， 小编介绍个新吃法 ， 我们用菠菜做款汤 ， 菠菜和它是绝配 ， 偶尔吃一次 ， 低脂又美白 ， 皮肤好了 ， 腰也细了！这款汤就是菠菜蛤蜊汤 ， 菠菜和蛤蜊都是非常鲜美的食材 ， 把它们放一起熬个汤 ， 味道非常鲜美 ， 而且功效也很好 ， 我家人都特别爱喝 。 菠菜蛤蜊汤

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By 水怜忧
配料：
蛤蜊肉 100克、菠菜 100克、金针菇 50克、魔芋丝 100克、香菇丸 4个、小葱 1根、海盐 适量、味达美臻品蚝油 1勺、六月鲜特级酱油 1勺、熟白芝麻 少许
烹饪步骤：
1.准备好食材 。

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2.起锅热油 ， 加入葱花爆香 。

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3.锅中注入纯净水 ， 下一勺海盐入底味 。

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4.金针菇、魔芋丝、丸子直接下入锅中 。

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5.同时加入一勺味达美臻品蚝油、一勺六月鲜特级酱油 。
【「美食杰官方」菠菜和它是绝配，偶尔吃一次，低脂又美白，皮肤好了，腰也细了！】

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6.盖好锅盖 ， 大火煮至完全沸腾 。

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7.倒入蛤蜊肉 ， 转中小火 ， 慢慢再次煮开 。

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8.最后加入菠菜 ， 烫煮2-3分钟即可 。

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烹饪小贴士：
1、一般蛤蜊都是放在超市的水产区 ， 一盆盆放着 ， 透过水可以看到蛤蜊的外形 。 先要看颜色 ， 选贝壳有光泽的 。 不同品种的颜色不同 ， 白蛤较白 ， 花蛤较黑 。 2、不要以为选开口的蛤蜊就是活的 ， 恰恰相反 ， 越是在水里已经开口的蛤蜊 ， 越是已经死了很久了 。 3、闭着盒的一定是活的？也不一定 。 不怕腥 ， 可以拿起来2个对敲一下 ， 空的很容易分辨出来 。 4、选这种半吐出舌头的 ， 这种一碰就缩进去的才是活着的 ， 新鲜 ， 肉质鲜美 。 5、选蛤蜊的时候 ， 可以偷偷在选购的塑料袋底部扣个小洞 ， 一边选 ， 一边已经在漏水了 ， 这样要称分量的时候再套个新的口袋 ， 称重时就少了水分 ， 比较划算 。
你喝过这款汤吗？

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