[雪峰儿]不用猪油做桃酥，一咬酥的掉渣，好吃易做超简单，一次就成功

不用猪油做桃酥，一咬酥的掉渣，好吃易做超简单，一次就成功！从一个十指不沾阳春水的小女生，到什么都会做上一些的辣妈，肯定都会经历会到不会的辛苦过程。做了妈妈，考虑最多的就是家人的健康，也想什么都自己亲自尝试，尽所能地为家人做各种饭菜，美食。虽然上班辛苦，但是快乐和幸福相随也是值得的。

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桃酥是我们的中式点心，从小时候就吃的桃酥，到现在依旧的受人欢迎。桃酥的做法很简单，一般传统的配料肯定会用到猪油，今天就和大家分享一款不用猪油的桃酥，一样酥的掉渣，特别好吃。猪油做桃酥会膨得很大，植物油就会差一点，但是酥脆的口感一点也不差，热量也会比猪油要少。我家三天两头的就会做上一盘，出炉就光盘，老人孩子都喜欢吃，看着她们吃得开心，我也会很有成就感。这款桃酥超级简单，绝对零失败，一次就可以成功。

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所用材料：面粉230克，鸡蛋1个（大约50克），泡打粉2克，小苏打2克，白糖60克，花生油100克。黑芝麻适量。
做法步骤：

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第一步：把玉米油，鸡蛋，白糖一起放到盆里，用蛋抽搅打均匀，充分的乳化。

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第二步：把面粉过筛，筛入到搅拌好的液体中，用硅胶铲充分拌匀，成为一个面团。

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第三步：用手揪成大小差不多的小剂子，团成圆球，按扁。

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第四步：把烤盘铺上油纸，把桃酥放入到烤盘中，中间要有一定的距离，因为在烤制的时候会膨大一些，防止粘连在一起。

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第五步：把桃酥的中间撒上黑芝麻，用手指按一下，防止黑芝麻掉落。

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第六步：烤箱上下火180度烤制15分钟，表面发黄，烤透，出炉即成。
第七步：出炉晾凉后，密封保存，随吃随取，一咬酥的掉渣特别的好吃。喜欢你也试试吧~
峰儿话语：
1 ，桃酥的烤制在面粉上没有太多的要求，只要是普通的面粉就可以做。
2 ，无铝泡打粉和小苏打是桃酥的必备添加，比外卖的桃酥添加健康多了，不用排斥。
【[雪峰儿]不用猪油做桃酥，一咬酥的掉渣，好吃易做超简单，一次就成功】3 ，烤箱的品牌不同，温度也会略有不同，以自家的烤箱温度略作调整即可。