如何看待北京同仁堂蜂蜜造假问题？主要监管不透明

主要监管不透明，其实有时候消费者很傻，蜂蜜这东西一年最好，即生产日期是花儿开的采集日期，不是罐装日期，有的消费者买了蜂蜜后看日期是最新的，花期已经过去快一年了，还很开心，我只能说你也是穷开心，罐装日期不是采集日期，这个要搞明白！蜂蜜也讲究新鲜，然而春夏秋冬年复一年，花开花落，我们何必不把蜂蜜的时限给按花期限制一年？
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1.题主说的因为我看不见提问时间，我估计说的是2018年11月上热搜的同仁堂蜂蜜回收过保质期蜂蜜的事情，我就姑且按照这个回答了，因为造假跟回收过保食品还是不一样的；
2.看了一下诸位朋友的回答，我想起来一件事情，就是当时CCTV有一个消费者什么零距离还是啥的节目，就是会暗访一些非法企业，然后揭秘行业内幕的事情，当时我看的很是舒坦，因为这些造假蜜制假蜜，用果糖制假的企业终于有一部分浮出水面，但是当我看到暗访记者询问多家制假厂长的时候我有些生气，因为他问“行业里跟你们一样做的企业多不多？”厂长大概回答“基本都这么干”，我生气的点在暗访记者问一个造假企业行业的情况，他就根本不在这个行业里好哇？充其量算一个糖浆加工厂，我们总是受制于自己的眼界，就轻易的给出判断，制假的厂长给出了这种判断，可能也会引导一部分消费者对这个行业失去信心。我也看到回答里面也有朋友给出了自己的判断，我后面说的我尽量不轻易判断，我多提供信息，判断这个事情不好强加，大家根据个人自行判断就好；
3.以下内容仅涉及同仁堂蜂蜜板块，并不涉及同仁堂其他业务，因为我不清楚；
4.食品OEM是一个风险挺大的事情，尤其是对一些品牌影响力比较大的企业，同仁堂的事情再次说明了蝴蝶效应，蜂蜜板块只占同仁堂很小一部分，2017年净利润贡献比例不超过1%（数据来自网络），这样一个事情的发生，造成了整个同仁堂板块，及医药板块的几天下挫。
5.三鹿事件之后，消费者对国产食品，以及食品安全恐慌到了一个高点，奶制品行业经过若干年的监管和发展之后，相反却是目前食品行业比较健全先进的一个版块，若干年恢复之后，大家也逐渐对国产品牌恢复信心，食品安全上的风吹草动，会经过一系列的连锁反应，持续影响发酵。
6.此次同仁堂的事件庆幸的是个别企业的行为，并不是行业普遍行为；
7.同仁堂这家代加工公司不管最终有没有使用过保质期蜂蜜，但是回收过保质期蜂蜜至原料库，这个福喜的事情又忘记了吗？这种过保质期的产品连厂门都不敢让他进的啊！更别说出现在原料库了，评论里面说证据不足的那位，怎么说呢，当全国人民都愿意相信，好像谈证据挺无力的；
8.同仁堂蜂蜜从2018年上半年就开始预警了，当时是看销售攻势来预估的，整体上电商上烧钱的攻势，大致的评估结果就是“这种价格就是卖吆喝”，后面去侧面调查了一下，大概就是全部OEM，应该钱烧完就会停止（我自己的分析就是过程管理仅仅限于周期的供方评估了，采用结果管控，这次出在过程控制上，钱可能还没烧完就停了），同仁堂的这件事情同仁堂蜂业肯定负主要责任、管理责任、监管责任，没得洗，确实流程上都这么乱了，已经不属于底下人给你搞事情违规违章的偶发事件了。
9.还有就是除了其他答主判断的、评估的“过期蜂蜜应该都这么干”以外，我提供一种符合要求、合乎法律还有良心厂家在做的方式：焚烧。
10.先说这么多吧，我好啰嗦啊！
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我是养蜂的，对于同仁堂用过期蜂蜜重新销售，我感觉他代表了绝大多数的蜂蜜加工企业。这种行为当然是应该被谴责、被惩罚的！
其实蜂蜜加工企业最大的问题不在于他用的是不是过期的蜂蜜，因为如果是封盖成熟蜜，质保期远不止两年。这些加工企业最大的问题在于：采用的是什么蜜，是否添加了果糖、葡萄糖等糖类，如果是水蜜，那就要经过加热去除多余水分，加热就会破坏蜂蜜的营养价值，有的商家还加了大量果糖，长期食用是有害身体健康的，不过很遗憾，绝大多数的蜂蜜加工企业都是这么干的。
我在新闻上看到，原在蜂蜜加工企业工作过的员工的回答（见附图），所以，大牌子的蜂蜜不一定是好的，如果想吃到好蜜，最好还是选择蜂农靠谱一些。

其实真正的蜂蜜，是不需要加工的，只需要经过简单过滤即可，封盖成熟蜜，营养丰富，易保存，阴凉处密封保存，可以放好多年。（附图我家封盖成熟蜜样子）

【如何看待北京同仁堂蜂蜜造假问题？】

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好多都是假的，大部分消费者根本没办法辨别
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说蜂蜜不过期，那是纯天然蜂蜜在保存很好的条件下，如果有添加的话肯定会过期。在有就是蜂蜜是弱酸性的，应该用玻璃、陶瓷等容器存放。为什么塑料瓶大多只能用一次？大家好好想想吧。纯蜂蜜到底能存放多久？戳》》》蜂蜜科普丨古墓惊现3300多年的蜂蜜
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应该严惩，国家著名品牌应该是榜样
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歪个楼，可能是我比较中二吧，想到一句话：
修合无人见，存心有天知。无他，痛心疾首！
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大部分品牌走商超都面临的问题，只是同仁堂被曝光了
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是的，北京同仁堂确实存在有些东西是代工的，特别是保健品和食品会出现这些状况，所以也是一直以来担心的问题，你控制得了自己，你没办法时时刻刻盯着别人，但是药品如果没有特例的话，大部分北京同仁堂自己的厂生产的，因为北京同仁堂很多子公司，所以你可能会看见几个厂家，但是主要是股份和科技这两个大厂，这两个大厂也正是生产安宫牛黄丸的厂家，药品严格把关，选料及其讲究，在纪律片你们都可以看到，所以药品这方面大家还是可以放心购买的。
再来就是中药饮品，中成药的保质期的问题，确实中药材和中药饮品的保质期如同大家说的一般，他的“保质期”可能长短不一，这一趴可能要分开讲，中药饮片一般来说没有加以期限，只有生产日期，但是没有到期的期限，为什么没有呢？因为中药饮片他就属于从地里出来，然后加以炮制，洗-润-切-或炒或焖或煅反正有许多炮制方法，做成的，之后检验合格才能出产给药店或者医院，但是它的寿命，完全掌握在“拥有”它人的手中，它落在谁的手里给予它怎么样的环境，怎么样的养护，这就会导致它寿命的长短，如果你保存中药饮片的环境非常潮湿，温暖，那么容易长虫，发霉，这都是说不准的，所以也就导致寿命短，但是你养护好，保持干燥，室温，定期检查，等一系列的养护工作，那么药材可以存在相当长的时间，2、3年4、5年，都可以起到药效，所以这都得看你储存的方式，所以没有写上保质期，但是中成药就不同，国家规定这些药品，作为这些商品售卖出厂之时就需要生产日期，批号，有效期，以及电子追踪码，保障药品能追到源头，落实责任，国家对于药品的把控监管条约还是很严格的，对于药厂的生产要求也是严格到不行，因为这也是关乎人命的事情，所以也应该是严格的，但是呢中成药它有它的有效期，它的有效期也是保证它稳定的起效果的时期，百度了一下的解释：“1、条约、合同等有效的期限。2、化学物品、医药用品以及某些特殊器材在规定的使用与保管的条件下，其性能不变而有效力的期限。”，你看就连百度也说了，在规定的使用与保管，说白了就算说了有效期，你们也得好好的保存吧，不然分分钟给你发霉，但是中成药实则保存好的话，拿大蜜丸说，辅料是蜂蜜，他们制药都达到一定的纯净度了，炮制叫炼蜜，分为嫩蜜、中蜜、老蜜，所以他们的作用可以起到粘合作用，也可以起到防腐作用，蜜的纯度越好越容易保存，因为防腐能力强呀，所以说大蜜丸如果保存的好，可以超过有效期之后还是可以发挥药效的，一般大蜜丸的有效期是规定五年，因为可能国家对于药品最长的保质期只规定到五年吧，所以也只能写五年，但是据案例貌似都有可以到10年或者以上的，你们可以去查一下，安宫牛黄丸的案例可能会有，所以中成药有一些养护的好还是有更长的“有效期”的，但是最长只能写到五年，但是并不是鼓励大家服用过期药，尽量也是在有效期内，不过前提是要保存好的有效期内，有发现外观变色，长毛，异味之时就需要谨慎，还有就是新剂型，胶囊，滴丸，这些比较现代的剂型可能就不是我所说的范围了，这些不是古法炮制的东西，我所说的可能只符合丸散膏丹这些，新剂型保质期一般会在1-2年，有效期也是这么写的，对待他们的方式也要如同西药一般去对待，新剂型这些过了有效期也就尽量不吃了。
最后，貌似说了这么久还没到点子上，蜂蜜，在店里销售属于食品范畴，酒和蜂蜜这些都属于食品范畴，所以可能监管就不如药品那么严格了，但是蜂蜜和酒，酒一般有效期写5-10年，可是我们一般酒放在家里也不管保质期的吧？都是越陈越好，不是吗？所以酒因为需要保质期，所以也需要给它按上一个日期和效期，也没见谁家人说我家的酒过期了，丢了吧，只会说坏了，丢了，不过也很少出现酒坏了，因为酒精浓度越高，也容易保存，75度的酒精还能杀菌消毒呢，（开玩笑....家里的酒没那么高度吧），再说蜂蜜，纯度高的蜂蜜是天然防腐剂，但是我们也不能说所有的蜂蜜都高纯度都可以不坏吧，还是得分情况，按现在厂商的利益行为，很难有很高纯度的蜜了吧，那没有的话还是得有效期内去服用，但也要养护好，保存好，有时候结晶也不影响食用，照吃就可以了，是正常现象，说到底那个代工厂的行为确实不对，违规处理过期食品，篡改日期，这是没得洗的，但是我们还是要保持公正合理包容的态度去看待事情，北京同仁堂确实坑了自己一把，所以想呼唤一下少要代工了，自己做吧，但是我还是相信他们家的药和执行标准，也有不喜欢他们家的某些东西的，反正新时代也要开放一些吧，改革开放都40年了，邓爷爷说的“实事求是，解放思想。”大家也别一棒子打死了，该批评批评，该理解理解，谢谢大家，码字辛苦，不赞同求别那么大声骂我。