「食材」春天到了，老公就爱这一口，开胃解油腻，5分钟上桌，特爽口！食材

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春天到了，老公就爱这一口，开胃解油腻， 5分钟上桌，特爽口！
惊蛰已过，但气温依然还是很冷，在这个冬春换季的时节，时不时还会迎来“倒春寒” ，气温既寒冷又干燥。
这个时候我们的抵抗力还是比较低的，所以一定要注意身体。今天要说的这个食材，多给家人吃，杀菌防流感，清香爽口越吃越香，尤其现在非常时期可以适当多吃。我家老公特别喜欢，隔三差五就会买上一次让我给他做，下饭、配米粥、面条都超级棒！
这个宝藏食材就是——蒜苔。蒜苔现在能买到，价格看地区， 5块钱一把，量不多。它不仅富含矿物质微量元素、维生素C、粗纤维等人体需要的营养成分，能促进血液循环，有健胃祛寒之功效，还具有独特的辣素和大蒜素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，可以起到预防流感的作用，很适合现在吃，让自己身体补充营养为身体杀菌，强健体魄提高免疫力。
平时适当吃一些蒜苔，可以促使血压趋于稳定，它能使得人体的毛血管扩张开，降低血黏度，改善血液的循环，软化我们的血管，促进人体血管的健康，从而有效预防很多心血管疾病。
平时吃得最多的就是蒜苔炒鸡蛋，一把蒜苔三个鸡蛋简单一炒，再配以黄豆酱调味，就能做出一份营养还美味的菜肴，不仅高颜值，还很下饭，做起来也比较简单好上手。
不过今天咱们要用到一个特别的食材——鱼腥草跟它一起搭配。
鱼腥草是一种药用价值非常高的中药材，具有很好的消炎杀菌，清热解毒利尿消肿的作用，尤其是身体有炎症的时候，适当吃点鱼腥草有消炎的功效。
虽然说鱼腥草味道比较重，有些朋友并不是很喜欢，但是它对于人体的养生价值比较高，试着慢慢接受它，您会觉得它其实跟榴莲一样，也是会上瘾的呢！
蒜薹和鱼腥草拌在一起，口感特别清爽，再加上香脆的花生米和香辣的小尖椒，清爽香辣，特别开胃，这个搭配非常赞哦，用来下酒超级美味，试试吧！
【鱼腥草拌蒜薹】
用料主料鱼腥草200克蒜薹一把花生一把
辅料油适量辣椒粉一勺大蒜三颗葱花一把胡椒粉适量白芝麻适量生抽2勺米醋一勺
做法：
这就是鱼腥草，菜市场买回来一般都是一小把一小把的。
鱼腥草如果买回来不急着吃的话，放在水里泡着，这样做起来也比较好处理，将鱼腥草的根须都去干净，清洗干净后切成小段备用。