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很多人都喜欢吃木耳 ， 但是在吃之前要经过浸泡的一个过程 ， 但是你知道如何干净又快速的泡发木耳吗？赶快跟着小编一起来看一看吧

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首先我们需要准备一个带盖的瓶子 ， 然后将木耳放进去 ， 然后再加入一勺的白糖 。 白糖可以快速的泡发木耳 ， 再加入半勺的小苏打 ， 木耳的表面有很多的细菌和脏东西不太好清理 ， 而小苏打有很好的清洁作用 ， 并且对人体是无害的

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接下来倒入五十度左右的温水就可以了 ， 太烫的话会破坏木耳的肉质 ， 水量约为瓶子的三分之二处 ， 然后盖上盖子将它摇晃三到五分钟

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时间到了之后我们将木耳给倒出来 ， 这时候可以看到泡发木耳的水特别的脏 ， 这就是加入的小苏打起到了作用 ， 污渍全部下来了 。 我们再用流水清洗几遍就可以炒菜了 ， 而且经过这样泡发的木耳肉质坚挺 ， 泡发的时间也短效果非常好 ， 你也赶紧去试一下吧
【【猛犸平顶山】泡木耳，10个人9人都错了，学会这个小窍门，泡得又快又干净】来源：家庭百科小窍门

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