「」颜值很清爽的日式豆沙饼，方法换一换，成品卖相特好

【「」颜值很清爽的日式豆沙饼，方法换一换，成品卖相特好】

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颜值很清爽的日式豆沙饼，方法换一换，成品卖相特好
每一次吃甜点的时候都会想着一件事，那就是以后一定要学学它的做法，想着将来虽然不会自己开店，但是自己想吃的时候亲自做也是不错的，所以后来总是留意这方面的事情。后来越做越成功，今天就是做了很多次的豆沙饼，味道非常香甜，喜欢的可以参考一下。
【菜名】：日式豆沙饼
【食材所需】：高筋面粉300克、低筋面粉30克、纯牛奶250毫升、白砂糖2勺、酵母粉5克、黄油30克、豆沙馅500克、黑芝麻2勺、奶粉30克
【烹饪过程】：
1、冷冻的黄油，提前隔热加热，将黄油软化待用。先将高筋面粉、低筋面粉和奶粉倒进厨师机里，然后加入纯牛奶，再将半袋的酵母粉和糖分别放到两端。
2、这个时候就是开始打开开关和面了，过程中慢慢加入黄油和少量的盐，用机器和面比较快而且非常劲道，如果家里没有的机器那就自己动手了，只不过时间长一点，慢慢弄，不要为了图省事节省时间。
3、厨师机搅拌好的面团，用手将面团揉圆，然后用保鲜膜覆盖住盆口，在室温下发酵一会，观察它的体积增加一倍就可以了。
4、发酵好的面团放到案板上，然后折叠按压，使劲按压将面团里面的空气排出。然后再将面团分成大小均匀的小面剂子，再用手将小面剂子揉圆，再用保鲜膜盖住，等待小面剂子再次醒发，盖住保鲜膜防止面皮变硬。将准备的豆沙馅取出适量的，将它们揉成豆沙圆球。
5、取醒好的小面团，用擀面杖擀成面饼，然后取出准备好的豆沙球放到面饼的中间，然后和包整包一样，将豆沙馅包进面饼了，收口处收紧。
6、收口处朝下，用手掌按压成圆饼。用养的方法将所有的面饼都包上豆沙球，然后按压成圆饼。
7、都做好的豆沙饼生坯放到烤盘里，然后再向豆沙饼的表面撒上少量的清水，再放上适量的黑芝麻，用手稍微向下按压一下，以免后面黑芝麻会脱落。然后放到烤箱进行第二次发酵，等待豆沙饼生坯发酵1.5倍大。
8、发酵好后，取出烤盘，在豆沙饼生坯上铺上一层油纸，再压上一个烤盘。就可以放到烤箱进行烤制，上下火180度烤上二十分钟。
9、烤完就可以将烤盘取出，将豆沙饼放到架子上，降温。等温度降下来，就可以趁热吃了。
一盘香甜美味的日本豆沙饼就做好了，非常的好吃，尤其是早上，再搭配上营养的早餐粥，就是一顿丰盛又营养的早餐了。