白茶：春天，这么喝白茶，才是正确的打开方式！( 三 ) 白茶|白毫银针|春寿眉|旗袍|老白茶|茶

“春眠不觉晓” ，春天原本该是贪睡的。
但也有例外，有些茶友在春天的晚上，反而辗转反侧，愈加睡不着觉。
这时，又该用什么茶用来疏解呢？
白毫银针，是个不错的选择。
且，一定要是太姥山高山的白毫银针。
睡不着的时候，喝寻常的茶叶容易加重失眠的症状。
毕竟，茶叶当中的咖啡碱，具有兴奋神经的作用。
想让兴奋的大脑乖乖休息，难上加难。
不过高山白毫银针，是个例外。
据学者研究，茶叶中的氨基酸含量，随着海拔的升高，气温的降低而增加。
故而，高山白茶中，含有比平地白茶更多的氨基酸。

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至于高山产区的白毫银针，算的上是白茶中，氨基酸含量最为丰富的存在。
白毫银针的芽头，多则有七层。
在这七层的结构当中，每一层的表面都覆盖有密匝匝的白毫。
这些白毫的主要组成也是氨基酸。
氨基酸丰富，对于人体来说，具有正面积极的作用。
但对于减缓失眠作用，最为重要的还是一种叫做茶氨酸的物质。
与茶叶中咖啡碱兴奋神经的作用相反，茶氨酸起到的是安抚神经的作用。
晚上，七八点的时候，冲泡一杯含着饱满茶氨酸的白毫银针茶汤，缓缓的喝。
之后，也别太过于闹腾，安静的看一本书，或是听一些古典音乐。
不过一会儿便会有睡意袭来，一夜好梦。
早上也别贪睡，早些起来。
早晨的空气最为清新，深深的吸上一大口，精神也为之振奋。

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《6》
南方沿海城市的四季更迭，不如北方那般鲜明。
界限模糊的四季变化，有时也会令身体难以适应。
从秋至冬，时常第“N”次入冬失败。
由冬到春，又时常模糊不清。
好在，春天终究是来了，春暖花开，花明柳媚。
白瓷的盖碗里，也时常会有四季更迭。
时而是雨后的栀子花，时而是幽幽的夜来香，有时是夜里闻见的，柚子花开满梢头的清芬气味。
或妖娆，或清雅，千娇百媚，并没有中规中矩的模样。
在春天喝茶，可以根据气温变化，凭借个人喜好，身体需求。
只要能够寻着合适的理由，喝的健康，便没有什么不可以。
旗袍合身否，自己最明了，喝茶亦然。
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