董大厨美食■来几款家常农家菜，农家菜的特点是原汁原味，突出食料本味

长阳小土豆炒青椒

本文插图
有一个地方叫长阳，青山绿水，天赐福地
有一种土豆叫小土豆，身小志大，得天独厚
代代传承的老品种
孕育于大山深处的一片净土，天然氧吧
绿色有机，生态种植，终日沐浴着阳光雨露
土豆片的软嫩搭配青椒的爽脆
美味可口，健康营养！
板粟烧蹄花

本文插图
板栗是个百搭的食材
不论是单独烤栗子
还是将它去皮以后跟各种食材一起加工都非常美味
板栗烧蹄花，软烂的猪手香气十足
甜软的板栗搭配进去
既吸收了肉香，又有板栗特有的口感
不仅是一道美味可口的佳肴
并具有抗衰防老、延年益寿的作用~
红焖带皮羊肉

本文插图
秋冬吃羊肉，驱寒又养生
“带皮”就是其特色
相较于其他羊肉
带皮羊肉富含更多的胶原蛋白
秘制酱料的加工，羊肉萝卜的绝配
除了口感更加丰富以外
还有美容养颜、增加皮肤弹性的作用
鸡蛋蒸鲈鱼

本文插图
鲈鱼是事先腌过
所以蒸好就可以直接开吃
蒸的时间恰到火候
鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现
豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受
鸡蛋更是入口嫩滑味道鲜美~
大白菜烧元子

本文插图
每次到了天气冷的时候
都特别想吃那种能把你从头暖到脚的东西
这道大白菜烧元子可以说是必点
趁热咬上一口
感受到的是即将到来的冬日里的暖意
香气扑鼻的元子
被赋予着一种热气腾腾的热闹
是和儿时最爱的味道
土鸡蛋煨粉皮

本文插图
粉皮的鲜香柔软搭配上同样清香的鸡蛋
这道家常吃食也能散发出独特的味觉诱惑
煨的粉皮和鸡蛋的味道更加融合
而且对于容易上火的人来说
吃这种焖制的食物不会上火，更加友好
西芹炒腊肠

本文插图
西芹味道鲜美、香脆爽口
丰富的食材搭配营养更全面
西芹的清爽、腊肠的香味
【董大厨美食■来几款家常农家菜，农家菜的特点是原汁原味，突出食料本味】真是搭配绝妙