「脉脉健康堂TB」大蒜和它一起吃，杀菌防感冒、护肝保心脏，功效强大

俗话说， “吃好葱姜蒜，病痛少一半” 。大蒜是我们厨房里的常客，没想到加上这些食材一起吃，还有更加强大的保健防病功效！
01
一瓣大蒜， 6大功效
李时珍在《本草纲目》里记载，大蒜“其气熏裂，能通五脏、驱寒湿、辟邪恶。 ”
现代科学证明，大蒜除了含有蛋白质、维生素E、维生素C、钙、铁、硒等，还富含17种氨基酸。其中最受人关注的是大蒜素，一种广谱抗菌物质，效力堪比抗菌剂，被誉为“地里长出来的抗菌素” 。
1、杀菌
大蒜中含有硫化合物，有较强抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病菌均有抑制和杀灭作用。
2、抗血栓
大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，有预防血栓形成的功效。
3、保护心血管
研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃，更有助于心脏健康。新鲜生蒜被切片或捣碎后，产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用，而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。
4、预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
5、预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
6、保护肝功能
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
02
5种防病吃法
吃出健康好身体
大蒜功效多多，殊不知加一物，效果更强大。
1、大蒜+红糖=止泻
大蒜具有很强的抗菌效果，如果遇到细菌性腹泻，只需要大蒜再加上这两种东西，就能轻松止泻，告别病怏怏的状态。
材料：大蒜50g 、红糖30g 、茶叶30g。
做法：将红糖水煮开加入30g茶叶和50g蒜泥即可。
吃法：搅拌均匀，水温时当茶饮用，即可迅速止泻。

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2、大蒜+醋=抗衰助消化
米醋具有降血压、降血脂、软化血管、祛色斑等功效，配上大蒜功效翻倍，还能抗衰老助消化。
材料：大蒜300g 、冰糖300g 、陈酿米醋600ml 。
做法：300g新蒜去皮洗净放进容器中，加入600ml陈酿米醋，再加上300～400g冰糖，密封腌制一个月即可。
吃法：每天吃2～3瓣醋泡大蒜，能有效解热散寒、预防感冒，强身健体。

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3、大蒜+酒=补肾活血
大蒜泡酒，具有活血化瘀、促排便的作用；可以增强新陈代谢，提高身体抵抗力；还能补肾，保护心脑血管，延缓衰老。
材料：大蒜1000g 、白酒（黄酒）2L 。
做法：将2斤大蒜，剥皮后放入玻璃瓶里，倒入大约2升白酒（黄酒），密封浸泡一周或半个月即可完成
吃法：日常取一两瓣蒜进行食用即可。

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4、大蒜+蜂蜜=护肝养胃
蜂蜜与大蒜搭配可以护肝养胃，功效很好，蜂蜜还能减轻大蒜气味，就不用担心口臭了。
材料：大蒜200g 、蜂蜜500ml。
做法：将大蒜去皮拍碎后放到蜂蜜里泡一个月即可。
吃法：直接吃或是取出泡水喝都行。