小熊带你玩科技■区分出了餐饮业的“好公司”与“坏公司”！，新冠疫情( 二 ) 导读新冠肺炎疫情的突然降临和蔓延

当疫情到来，星巴克捐款、捐咖啡，以传统的方式传达爱心。瑞幸则继续在数字化方面长袖善舞，把无人零售的热咖啡送到医院，赚足了口碑，同时还精准地抓住了无人零售市场绝好的培育机会，使自己的商业模式创新也再下一城。
正如北大国发院BiMBA商学院院长陈春花教授所说的那样，当数字化不断深入，以传统模式发展的企业，如果不进行根本的转变，发展就会受限制，甚至被淘汰。
星巴克和瑞幸的背后就是两种观念的比拼：星巴克的第三空间理论，以及瑞幸的数字化逻辑。随着各行各业数字化趋势的深入，瑞幸的灵活性无疑更高一些。

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据中国烹饪协会数据统计，疫情期间78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上， 9%的企业营收损失达到九成以上。
疫情过后，遭受重创的餐饮行业将会迎来一轮新的洗牌，究竟谁在数字化方面一直裸泳，谁又是数字化和随机应变的健将，疫情正在给出答案。
【小熊带你玩科技■区分出了餐饮业的“好公司”与“坏公司”！，新冠疫情】只是等到考试结束，那些得高分的企业将收获整个春天，不及格的企业将继续补考，甚至永远地留在了考场。