『蒸糕』春天多给孩子吃这早餐,金黄松软,健脾又开胃,比蛋糕还好吃!
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这款蒸糕香甜蓬松 , 颜值高 , 是全家人的喜爱的点心 。 期中南瓜可以换成紫薯或红薯 , 春天多给孩子吃这早餐 , 金黄松软 , 健脾又开胃 , 比蛋糕还好吃 , 根据自己的喜好动手做做吧!
用料
中筋粉 300克
南瓜 210克
糖 30克
牛奶 230克
酵母 5克左右
葡萄干(蔓越莓干) 适量
黄金蒸糕的做法
1.把所有材料都称好 。
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2.把蒸熟的南瓜和牛奶、白糖一起用搅拌机打成均匀的糊状 。
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3.将南瓜糊倒入面粉搅拌 。
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4.搅拌成均匀的湿软面团 。
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5.面团倒入放好油纸的模具 , 表面抹平整 , 发酵成两倍大 。 (没有油纸可以在模具里刷一层薄薄的油 , 蒸好以后可以更好的脱模)表面放适量的葡萄干或者蔓越莓 。 (这里动作要轻 , 不能撒上去 , 要防止排气)
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6.冷水上锅 , 水开以后蒸30分钟关火 , 闷5-10分钟开盖 。 等蒸糕放温了以后脱模切块 。
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小贴士
【『蒸糕』春天多给孩子吃这早餐,金黄松软,健脾又开胃,比蛋糕还好吃!】美食与大家的生活密不可分 , 现在食物吃的方法实在是太多了 , 每一个人都在不断学习进步中 , 美食也是 , 在经过不同的人 , 不同的做法 , 一直在发生改变着 , 不同的人不同的口味 , 虽然味道不同 , 但是喜欢的人也不会少 , 对吃而言 , 喜欢就是美食 , 欢迎留言 , 评论 , 交流 , 一起共同学习更多美食!
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