今天给大家分享既简单又美味 ， 下饭可口的美食 ， 土豆丝 。 土豆可以说家家都在吃 ， 都爱吃的菜 ， 那很多人都会问了 ， 为什么我自己做的土豆丝没有饭店的香？没有邻居做的好吃呢？ 因为很多人没有掌握他的的小窍门 。

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材料:葱姜蒜干辣椒 ， 青红辣椒 ， 香菜 。
做法:1将土豆丝去皮 。 切成细细的长丝 。 放在清水中 。 浸泡至少要超过半小时 。 这样可以去掉土豆本身的淀粉 。 吃起来更加爽滑 。

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2把葱切成葱碎 ， 干辣椒切碎 。 大蒜切片 。 青红辣椒切丝 。

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3起锅烧油 。 油温四成热放入红辣椒 。 大蒜 ， 姜 ， 葱 ， 炒香 。 然后加入土豆丝 ， 均匀的翻炒 。 在这里 ， 给大家说一下 ， 我一般比较喜欢加入陈醋 。 也有很多人加白醋 ， 但我认为陈醋的香味 。 更加好吃 。 复杂美味 。 加入陈醋翻炒即将出锅之前 。 加入香菜 。 出锅 。 喜欢鸡精味精可以加一些小妙招1土豆丝要多泡一会 ， 至少20到30分钟 ， 2干辣椒四成油温下入3用陈醋
小妙招1土豆丝要多泡一会 ， 至少20到30分钟 ， 2干辣椒四成油温下入3用陈醋

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【『二哥懒人美食』二哥懒人美食之特色酸辣土豆丝，鲜，香，酸，辣，甜，简单易做】酸辣土豆丝配着我的小饼美味好吃

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