『秋水伊人qsyr』阳春三月,来,跟我一起挖荠菜
近日 , 有个同事在朋友圈里晒她挖的荠菜 , 顿时心痒难耐 , 今天天晴朗 , 阳光明媚 , 我带上工具来到野地里挖野菜 。
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荠菜 , 为常见野生菜肴 , 我国各省区都有分布 。 它不仅味美可口 , 而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分 。 有助于增强机体免疫功能 , 还能降低血压、健胃消食 , 治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病 。 无特殊情况下 , 一般人食用均可起到很好的养生保健的效果 。
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荠菜的吃法很多 , 可凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸 , 做馅包水饺 , 也可做荠菜鸡蛋饼等 。 无论哪种吃法 , 都有荠菜独特的清香 。
【『秋水伊人qsyr』阳春三月,来,跟我一起挖荠菜】
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野地里荠菜很多 , 有的已经老了 , 开出白色的小花 , 有的还十分鲜嫩 , 不一会儿 , 我就挖了一筐子荠菜 , 心满意足地回家了 。
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现在的生活条件好了 , 鸡鱼肉蛋什么也不缺 , 可是到了春天 , 还是有许多人去野地里挖荠菜 , 我想 , 不仅仅是荠菜营养丰富 , 更是因为放不下那种独特的味道吧!
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