虾皮■美食推荐：酸辣黄瓜条、虾皮蒸鸡蛋、榨菜肉丝炒饭 |黄瓜|炒饭|

【酸辣黄瓜条】

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【材料】黄瓜、油炸花生米、蒜、醋、盐、白糖、生抽、干辣椒、花椒
【虾皮■美食推荐：酸辣黄瓜条、虾皮蒸鸡蛋、榨菜肉丝炒饭】【做法】1、准备好材料，将黄瓜洗净，切成条备用；
2、蒜切成末，干辣椒切碎，备用；
3、调制调料，生抽、醋、白糖、盐，不断搅拌，搅拌至盐和白糖完全融化；
4、将调成的酱汁倒在黄瓜条上；炒好的花生米拍碎和蒜末一起撒在上面；
5、起锅烧油，倒入花椒翻炒，炒出香味，加入干辣椒继续翻炒；
6、最后炒好后倒在黄瓜上，即可食用。
【虾皮蒸鸡蛋】

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【材料】鸡蛋、虾皮、酱油、盐
【做法】1、将买来的虾皮用清水浸泡一下；
2、打开鸡蛋，将鸡蛋打散倒入一些清水比例为鸡蛋：水=1：1.5；
3、将搅拌均匀的鸡蛋液中加入适量的盐，放入虾皮；
4、上蒸锅大火蒸10分钟，蒸好取出后加入酱油即可食用。
【榨菜肉丝炒饭】

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【材料】米饭、肉、榨菜、葱花、鸡精、十三香
【做法】1、将买来的榨菜清洗一下去除一部分盐分；
2、将肉切成丝，起锅烧油，倒入葱花、肉丝炒熟；
3、倒入清洗好的榨菜、十三香继续翻炒；
4、翻炒均匀后倒入米饭，继续翻炒，米饭表面金黄撒上鸡精出锅即可食用。