“尿毒症”绝大多数人都听说过 ， 是需要通过血液透析或肾移植才能维持生命的一种疾病 。 尿毒症是慢性肾病终末期表现 ， 虽比不上癌症可怕 ， 但却要经受着癌症一般的痛苦 。
患有尿毒症的人 ， 吃太好或喝水多 ， 都会加重肾脏负担 ， 导致病情加重；不吃不喝又饥饿难耐 ， 营养不足导致身体逐渐消瘦 。 因此 ， “吃”成为尿毒症患者的难事 。 怎样吃？既能维持良好的营养状态 ， 又不会加重肾脏负担呢？今天 ， “郎中谈健康”给大家分享一下 ， 尿毒症患者的日常饮食有哪些？

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慢性肾病的终末期——尿毒症 ， 常见病因有哪些 肾脏是人体非常重要的排泄器官 ， 人体代谢废物及毒素都是通过肾脏的“滤过”作用而排出体外 。 如果肾脏的“滤过”功能出现问题 ， 导致人体的代谢废物及毒素堆积而形成尿毒症 。 常见原因包括慢性肾炎 ， 高血压肾病 ， 糖尿病肾病 ， 痛风性肾病 ， 以及慢性肾盂肾炎等 。
慢性肾脏病变 ， 导致肾功能下降 ， 肌酐、尿素氮等有害物质在人体血液中潴留 ， 电解质紊乱 ， 高钾血症、高钠血症等 。 若不及时处理 ， 有危及生命的危险 。 血液透析治疗是治疗尿毒症最常见的方式 ， 如果经济条件可 ， 遇到合适的肾源 ， 肾移植也算是一种不错的选择 。

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不吃 ， 肌酐也会升高 人体肌酐由内源性肌酐和外源性肌酐两部分组成 。 正常情况之下 ， 人体肌细胞衰老死亡之后会释放出少量的肌酐 ， 是构成人体内源性肌酐的主要成分 。 食物中蛋白质被人体吸收分解之后也会产生一定量的肌酐 ， 构成人体外源性肌酐 。 因此 ， 即便不吃 ， 人体同样会产生肌酐 。
如果摄入过多蛋白质 ， 重肾脏负担 ， 增加肾小球的滤过、灌注作用 ， 导致肾小球硬化 ， 加速肾脏功能的衰竭 。 因此低蛋白饮食对尿毒症患者而言尤为重要 。 那么 ， 怎样吃才算低蛋白质饮食呢？
低蛋白质饮食没那么复杂 ， 要保护仅存的肾功能 ， 我们建议这样吃

1. 增加植物蛋白的摄入：植物蛋白为主的饮食对增加肾小球高滤过的作用低于肉类蛋白质 ， 且植物蛋白含饱和脂肪酸少 ，不含胆固醇 ， 而含谷固醇 ， 因而其还具有降脂、降压的作用 。 比较常见的大豆蛋白 ， 大豆是是黄豆、青豆、白豆、黑豆的通称 ， 素有“植物蛋白肉”的美称 ，其蛋白质含量不仅多而且质量高 ，且大豆不含胆固醇而含谷固醇 ， 谷固醇能抑制胆固醇在血管内膜的沉积 ，而保持血管的弹性 ，防止动脉粥 样硬化 。
2. 多吃热量高的食物：为了不影响身体正常的生理活动 ， 多吃热量高的食物 ， 以满足身体的需要 。 比如大米、小麦、藕粉等 。
3. 低盐饮食：尿毒症患者低钠饮食 ， 每天食盐的摄入量控制在3克以下 ， 如此出现严重水肿等情况 ， 需要忌盐 ， 避免油腻和辛辣刺激性食物 。
4. 控制饮水量：一般来说 ， 没有出现水肿症状且每天的排尿量在1000毫升以上的尿毒症患者 ， 为了保持较多的排尿量 ， 促进体内毒素的排出 ， 每天可饮用1600毫升左右的水 ， 但不宜在夜间过量的饮水 。 如果出现明显水肿等情况 ， 因严格控制饮水量 。
5. 减少钾和磷的摄入：尿毒症患者容易引起高钾血症和高磷血症 ， 造成电解质代谢紊乱 ， 出现严重并发症 。 因此 ， 尿毒症患者应减少钾和磷的摄入量 ， 富含钾和磷的食物主要有香菇、海带、紫菜、榨菜、土豆、苋菜、蛋黄、动物内脏、肉汤等 。