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制作简单的曲奇饼干，让坚果更有味儿。
By 良润烘焙
用料

• 黄油 90g
• 糖粉 30g
• 食用盐 2g
• 香草精 3g
• 奶粉 10g
• 蛋糕粉 170g
• 鸡蛋 1个
• 腰果 适量
• 黄油 20g
• 蜂蜜 20g
• 淡奶油 50g
• 核桃碎 70g
• 黄油碎片 10g

做法步骤

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1、制作小牛牛饼干食材集合

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2、称取软滑黄油

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3、加入糖粉及食用盐

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4、将黄油打发至乳黄色

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5、分次加入蛋黄

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6、快速搅拌均匀

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7、加入香草精搅拌均匀

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8、筛入蛋糕粉及奶粉

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9、搅拌均匀

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10、装入裱花袋中

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11、将饼干糊挤上烤盘中，并放上腰果

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12、准备制作夹心部分

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13、锅中放入黄油，小火慢慢加热融化

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14、加入蜂蜜，淡奶油

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15、熬制焦糖色

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16、加入核桃碎及黄油碎片

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17、翻拌均匀即可

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18、加入饼干中心部分

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19、依次制作

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20、放入烤箱上下火160度烤焙15分钟
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