沙琪玛在家这样做,香而不腻、脆而不粘,孩子大人抢着吃
哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个沙琪玛简单好吃的做法。
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做法:
1,碗中打入两个鸡蛋,3克酵母搅拌均匀使酵母融化
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2,分次加入300克的面粉,随倒随搅拌
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3,搅拌成面絮后揉成偏硬一点的面团
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4,擀成厚度约2毫米左右的薄饼
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5,再切成小条抖散备用
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6,起锅烧油油温六成热下入面挤,炸至飘起表面微黄控油捞出即可
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7,起锅放入100毫升的清水5克白糖一勺蜂蜜
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8,熬成焦黄色下入面挤,撒上葡萄干枸杞黑芝麻和自己喜欢的干果翻炒均匀的裹上糖浆
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9,出锅后放入模具中按压平整自然冷却
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10,冷冷却好脱膜切成小块
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11,非常好吃的沙琪玛就做好了
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