下厨房■课堂丨大枣开花馒头这样做，不用泡打粉，各个都开花！

馒头是常见的主食之一，种类也有很多种，白面、戗面、刀切等等，光溜溜的馒头吃的多了，不妨来做做开花的馒头。香甜松软有嚼劲，好看又好吃~
要做开花馒头一般会用到老肥，操作相对麻烦一些，新手制作的成品效果也可能不尽人意。今天辽宁省厨师面点师培训学校副校长白兰老师就带着大家做不用泡打粉、老肥，快手便捷的大枣开花馒头！

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? 面团的制作
? 馒头的开花方法
【下厨房■课堂丨大枣开花馒头这样做，不用泡打粉，各个都开花！】? 馒头的成熟方法

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松软香甜各个开花
白兰老师丨大枣开花馒头丨录播课
课程售价：9.9元
白兰老师，辽宁省厨师面点师培训学校副校长，教研室主任，现国家高级考评员，省市级电视台美食节目主讲。从事餐饮教学20余年，培养出大批餐饮人才。高级面点技师、烹调师、西点师、营养师，擅长日本料理、韩式料理，糖艺，翻糖等制作。