#普洱茶#改土归流与六大茶山普洱茶|西双版纳|易武

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西双版纳易武茶马古道遗迹张彤摄
□ 蒋文中
第十个节点：滇南改土归流和对普洱府地区的开发
清雍正年间，滇南改土归流和对普洱府地区的开发，是普洱茶发展的第十个重要历史节点。
雍正四年（1726年）、五年（1727年），澜沧江以东的景东、景谷很快完成了改土归流后，清廷将普洱地区划归元江府，改为流官制。雍正七年（1729年）七月，云贵总督鄂尔泰宣布成立普洱府，强化对滇南边陲地方之控制，以宁洱为府治，置通判分驻思茅。同年，清廷在景洪攸乐山增设“攸乐同知” ，驻右营，统兵五百，负责征收茶税等事务。另在勐海、勐遮、易武等地设立“钱粮茶务军功司” ，专门负责管理当地赋税和茶政方面的事务。至雍正八年（1730年）又在思茅设总茶店，负责管理六大茶山茶叶贸易及相关贡茶事宜。通过这一系列措施，实现了对滇南普洱府地区的开发，极大地促进了云南茶业的发展。
清代对滇南普洱府地区的改土归流，从封建王朝的主观意图来说，当然是为了加强统治，但在客观方面，由于打破了各个土司领地的疆界隔断，使各族人民之间的往来增多，民族隔阂相对减弱，有利于各民族之间的交往，也有利于加强各民族之间的团结。这一举措不仅促进了云南茶叶主产区各民族之间的交流，特别是与中原先进经济文化的交流，使普洱茶成了云南西部、南部少数民族地区的社会历史发展的助推器。
第十一个节点：清代六大茶山的兴起
清代六大茶山的兴起及其成为普洱茶生产重地，是普洱茶历史发展的第十一个重要节点。
清代普洱茶的主产地是以西双版纳古六大茶山为中心，覆盖面波及云南省澜沧江中下游一带地区。从明代直至民国，因茶叶贸易的推动，促进了民族地区经济文化的大发展。六大茶山作为云南茶马古道的源头，也因其在普洱茶生产中的地位而成为澜沧江中下游的一个经济中心，即贸易集散地，并对云南的政治、经济、生产、消费、交通、运输形成了较大辐射和影响。
【#普洱茶#改土归流与六大茶山】清代，由于六大茶山是茶叶经济和贡茶核心区域，在清廷高度重视经营下，普洱茶品牌由此兴起并成为普洱茶生产重地。作为普洱茶最主要的核心产茶区，六大茶山发展进一步走向鼎盛。
关于六大茶山，写得较早且较详细的是清嘉庆四年（1799年）檀萃的《滇海虞衡志·卷之十一·志草木》：“普茶名重于天下，此滇之所以为产而资利赖者也，出普洱所属六茶山：一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮耑，六曰慢撒，周八百里。入山作茶者，数十万人，茶客收买，运于各处，每盈路，可谓大钱粮矣。 ” 及光绪《普洱府志·卷之十九·食货志六·物产》：“思茅厅采访：茶有六山，倚邦、架布、熠崆、蛮砖、革登、易武” 。上述两条史料，地名有些出入，对此， 1957年11月至12月，西双版纳傣族自治州政府组织专业茶叶普查工作队实地普查确定为：盛产普洱茶的六大古茶山位于云南西双版纳，今六大茶山是易武、倚邦、攸乐(基诺)、慢撒、蛮砖和革登，这与历史上所称六大茶山攸乐、革登、倚帮、莽枝、蛮砖、慢撒，略有出入，这是因为清道光年间（1821～1850年）随莽枝、架布、熠空茶山的逐渐衰退，易武茶山取而代之。古六大茶山除攸乐属于今天的景洪市，其余五大茶山均在今勐腊县境内。
清朝对滇南普洱府地区完成改土归流后，为巩固加强对六大茶山的控制，除在六大茶山之首攸乐山设同知驻军外，还扶持忠于朝廷的土千总曹当斋为六大茶山总管，将六大茶山定为贡茶和官茶采办地，并制定了严格的管理条令。在清廷的直接掌控下，六大茶山的茶业经济发展迅速，成为普洱茶的主产区。