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茄子这样做太好吃了，超级下饭菜用料
茄子1个青辣椒半个西红柿半个葱姜蒜适量淀粉两大勺盐、十三香小半勺料酒、生抽、老抽、耗油、醋、白糖各一勺家常红烧茄子，好吃的停不下来的做法

1. 1茄子洗净切块，放入盆中撒淀粉包裹均匀，起锅烧油，油温六成热放入茄子，炸至金黄熟透捞出备用。
   

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1. 2碗中放两勺淀粉，盐，十三香，料酒，生抽，老抽，耗油，醋，白糖，适量清水，搅拌均匀。
   

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1. 3起锅烧油放葱 姜 蒜，放青辣椒，西红柿炒香，放入调好的酱汁，酱汁粘稠放炸好的茄子，大火翻炒均匀出锅。
   

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1. 【 茄子红烧了，教你这样做比红烧还好吃，一顿多吃几碗米饭！】家里大人小孩抢着吃
   

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