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冬吃萝卜，下吃姜，虽然现在已经开春了，但是萝卜丝烧带鱼真的是一道美味佳肴，做起来也简单，抓住最后吃萝卜的好时节来一份萝卜烧带鱼吧！
By 神鲜厨房
用料

• 长白萝卜 1/2个
• 带鱼 3条
• 油 适量
• 葱 适量
• 姜 一小块
• 胡椒粉 1勺
• 生粉 适量

做法步骤

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1、从冰箱里拿出带鱼解冻

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2、解冻货处理带鱼，去掉内脏和鱼鳍，银白色的鳞更具个人爱好刮去，萝卜切丝，注意不要切太细哟，不然一煮就化成水了

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3、带鱼段斜切成段，放入白酒和食盐腌制15分钟

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4、将腌制好的带鱼段，用厨房纸吸干水分

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5、随后带鱼段沾取少量生粉，下锅炸至两面金黄，捞出备用

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6、锅里留少许油，放入葱段和姜块炒香

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7、放入萝卜丝翻炒一下，加入少许盐，一点水继续翻炒一下

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8、随后放入煎好的带鱼段，加入胡椒粉继续翻炒一下，即可出锅啦

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9、加少许葱点缀一下，香得很呀！开吃啦！
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