养生的排骨菜谱,排骨山药,健康又下饭,吃不够,掌握窍门很简单
排骨山药
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最简单方便又好吃的排骨山药
需要食材:
排骨800克,山药一根,料酒20g,盐5g,生抽15g,葱一根,八角两颗,桂皮一段,香叶两片,枸杞适量
做法步骤:
1.准备原料
【 养生的排骨菜谱,排骨山药,健康又下饭,吃不够,掌握窍门很简单】
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2.排骨用清水锅焯去血沫
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3.放凉后冲洗干净
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4.山药去皮后用清水浸泡
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5.准备砂锅一口
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6.放入排骨
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7.放葱段
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8.放入生抽
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9.料酒
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10.八角桂皮香叶
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11.加入清水大火烧开后小火慢煮一个小时
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12.山药切块
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13.放入锅中再煮半小时
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14.家盐调味
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15.出锅前放入枸杞即可
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16.成品
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
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