齐鲁壹点@红糖、冰糖、白糖的作用天差地别,千万别放错!


红糖是甘蔗榨汁后 , 经过初步精炼提纯干燥而成的 , 所以保留了更多营养成分 , 闻起来也更香一些 。
其好处在于“温而补之 , 温而通之 , 温而散之” , 具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效 。
不过 , 红糖是温性的 。 热性体质的人要慎用 , 吃多了容易生湿热 。 小孩子也不宜多吃红糖 。
在白糖、红糖、冰糖中 , 如果用同样的量 , 红糖的糖分是最少的 , 因此 , 对于需要控糖的人群来说 , 选用红糖更适宜 。
需要注意的是 , 红糖不宜下锅久煮 , 一般在起锅时放比较好 。
齐鲁壹点@红糖、冰糖、白糖的作用天差地别,千万别放错!
本文插图
红糖妙用
1、暖胃:煮红糖水 。
2、暖宫:姜切成片或丝 , 与红糖、水一起煮 , 水开后再煮10分钟左右 , 在月经来之前三天趁热饮用 , 能预防痛经 。
3、养肝:红糖具有补中暖肝的作用 , 在着凉、感冒或者身体疲劳的时候 , 不论女性还是男性 , 都可以喝少许红糖水 。
白糖——助钙质吸收
白糖一般是经过反复提炼而成 , 所以营养素已经很少了 。
但是 , 中医认为 , 白砂糖有和中益肺、舒缓肝气、滋阴、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效 。
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收 , 提供机体能量 , 维持心脏和神经系统正常功能 , 保肝解毒 。
齐鲁壹点@红糖、冰糖、白糖的作用天差地别,千万别放错!
本文插图
【齐鲁壹点@红糖、冰糖、白糖的作用天差地别,千万别放错!】白糖妙用
1、治口疮:外敷白糖可以治疗口疮等疮疡肿痛 。 使用时 , 可先用盐水或凉开水漱漱口 , 然后外敷白糖效果更好 。
2、止打嗝:如果遇到打嗝不止 , 舀一小勺白糖 , 放在舌头下含化一下 , 打嗝就好了 。
3、解醉茶:发生“醉茶”不用紧张 , 最简单的方法就是喝些白糖水或嚼几块果糖等 。
4、去死皮:每天早上及晚上临睡之前 , 先用热毛巾敷唇3~5分钟 , 用一点绵白糖在嘴唇上来回摩擦 , 直到其完全融化 , 可以帮助去掉嘴唇死皮 。
冰糖——润肺清火
和红糖相反 , 冰糖是凉性的 。 如果风寒感冒用红糖的话 , 风热感冒就一定要选冰糖了 。
红糖适合夏天和冬天吃 , 而冰糖适合春天和秋天吃 , 可避免上火 。
研究发现 , 冰糖对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用 , 有利于局部炎症治愈 , 并能解除局部痒感 , 有利于止咳和祛痰 。
齐鲁壹点@红糖、冰糖、白糖的作用天差地别,千万别放错!
本文插图
冰糖妙用
1、润肺止咳:将白萝卜切成块后用勺子在上面挖个洞 , 将冰糖放入后蒸30分钟即可 。
注意萝卜不要削皮 , 皮有下气消食、除痰润肺的作用 。
2、缓解咽炎:有慢性咽炎的人 , 可喝点绿茶加冰糖 , 二者搭配着喝 , 能让绿茶清热解毒的功效充分发挥 , 缓解咽喉炎 , 可以改善咽喉局部干燥、不适感 。
当然 , 最后要提醒大家的是 , 虽然三种糖各有功效 , 但是还是不建议大家多吃糖哦~
世界卫生组织建议:成人和儿童应将其每天的游离糖摄入降低至其总能量摄入的10%(约50g)以下 , 如果可以 , 最好降低到5%(约25g)以下 。