羊城晚报：“趴窝”趴出肉 “轻断食”让你轻松瘦

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文/图羊城晚报采访人员余燕红通讯员王慧
新冠肺炎疫情仍然严峻，不出门、不聚会、不扎堆，宅在家的网友们纷纷表示憋“疯”了。 “宅在家”里运动量有限，体重却是“噌噌噌”地往上涨。
如何既做到乖乖“趴窝”不添乱，又能保持苗条身材？广州医科大学附属第三医院临床营养科主治中医师、中医学博士刘佳为居家隔离人士带来了瘦身妙招，通过调整饮食也能轻松瘦身。
区分减脂和减重，避免这三个误区
减肥瘦身要讲究科学，许多人急于求成却踏进了减肥的误区。 “首先要区分减脂和减重。 ”刘佳提醒。
减重：只是使整个体重减轻，包括脂肪和肌肉、体内的水分等；
减脂：主要是减少脂肪，对于超重人士来说是更加健康的一种减肥方式。
错误的减肥方式，有可能减下去的是肌肉和水分，涨上去的是脂肪，这样对人体健康非常不利。
所以，减肥人士要避免以下三个误区——
误区一：节食减肥
节食减肥可能会导致新陈代谢紊乱、内分泌失调，皮肤暗沉、胶原蛋白流失导致易衰老、酶和激素不能充分生成而长痘、抵抗力下降等问题，若导致基础代谢率下降，人可能变为易胖体质。
误区二：过度运动
过度运动时，人体内能量消耗太多，导致能量储存失去平衡，会减少瘦素的产生，反而会使人食欲上升，摄取更多能量来补充身体所需。
误区三：使用减肥茶和药品
可能会导致腹泻不止，甚至脱水、肠炎，减重不成反伤身。
四种“轻断食”方法，让您轻松瘦身
“轻断食”是近年来颇为流行的减肥方法，轻断食并不是长期节食，而是用规律的方式，以低热量的食物代替正常三餐，有效地阻止赘肉生长，从而降低脂肪含量，结合适量运动，还能重塑肌肉线条。
“当大家通过轻断食减肥的时候，如果配合科学的膳食法，不仅不会感到身体疲惫，在断食的隔天还会出现精力充沛的情况。 ”刘佳博士解释道，并带来了四种轻断食方法，减肥人士可以根据自身情况选择。
1.隔日断食法
一天正常饮食，隔天则将食量降到正常的25%-50% 。
2.5:2断食法
一周中有5天正常吃，其他选择不连续的两天为断食日，食量降到正常的25%-30% 。
3.果蔬汁断食法
一个月内选择不连续的2-5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300-500千卡。
4.日内断食法
一天的16个小时中不吃东西，其余8小时则正常进食。
“轻断食”虽好，但这三个要点需注意
刘佳博士提醒，轻断食虽好，但并非适合所有人，这种饮食控制方法更适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差的人群。
同时，在轻断食进行时，应注意以下几点：
1.轻断食不是不吃东西，断食期间也要保证低热量的营养摄入。
2.断食要与运动结合，可进行散步等强度较小的运动，避免剧烈运动。
【羊城晚报：“趴窝”趴出肉 “轻断食”让你轻松瘦】3.断食不能只考虑热量不考虑营养，同样是500千卡，吃果蔬比喝糖水更营养。