『搜狐新闻』居家美食推荐：香湖牛肉羹、拔丝三品、五彩糯米枣、发财鱼翅豆腐羹( 二 )

辅料
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糯米粉200克、五彩朱古力10克
调料
：
白糖、橙汁、蜂蜜各适量
制法
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1.
去核大枣用温水泡回软控干水分备用
。
2.
将糯米粉加水和匀，发酵制成均匀的小面团，酿入去核的大枣内，然后入五六成热的宽油中小火炸熟至漂起捞出备用
。
3.
起锅加入适量水，然后放入白糖、橙汁、蜂蜜小火加热炒稠后放入炸熟的糯米枣翻炒均匀出锅入盘上面撒上朱古力安神，治脾虚气弱即可。
【『搜狐新闻』居家美食推荐：香湖牛肉羹、拔丝三品、五彩糯米枣、发财鱼翅豆腐羹】特点
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软粘香甜。
拔丝三品
主料
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去皮地瓜、去皮芋头各300克、大枣100克
调料
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白糖200克、色拉油、水淀粉各适量
制法
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1.
将地瓜、芋头改成均匀的小菱形块，拍匀淀粉入六成热的宽油中炸熟至皮酥，然后投入去核的大枣，一起捞出控油。
2.
起锅加入少许油和适量白糖，熬制片刻至糖由稠变稀将要为淡红色时放入炸熟的原料均匀
翻
炒，点几滴水淀粉出勺装盘，带上一碗凉水上桌即可。
特点
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酥软香甜，丝丝晶莹。
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