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包粽子试试这种新做法，个个晶莹剔透，美到像艺术品不忍下嘴

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【包粽子试试这种新做法，个个晶莹剔透，美到像艺术品不忍下嘴】还有不久的时间的就要到端午节了，端午节是我国传统的节日，而粽子便是端午的节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。爱吃粽子的朋友都知道，粽子可以有很多不同的馅料，每一样都有不同的口感，很是好吃。因为都是用糯米包的，所以都有糯米的软糯香甜。

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而今天我就要和大家分享一种粽子的新做法，不用传统的糯米，而是包成水晶粽子。我们讲糯米换成西米，包出的粽子晶莹剔透，颜值超级高，简直美的像艺术品，让人不忍心下嘴。它不光好看，它还好吃，它没有糯米的软糯，它的口感Q弹软嫩，并且一点不粘牙，尤其适合牙齿不好的老人和小孩。
【水晶粽子】

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所需食材：西米、芒果、蜜红豆、砂糖、油、水
步骤一：西米淘洗一遍放入大碗中，倒入适量食用油、和清水，搅拌均匀，静置一会，让西米吸收水分。
步骤二：芒果去皮去核，切成小块放在小碗中，蜜红豆提前做好放入小碗中。

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步骤三：粽叶清洗干净，甩干水分，取两张粽叶做成漏斗形状。
步骤四：先放入适量西米，放入芒果肉，上面继续放西米，最后用勺子压紧实，将粽叶包起来，然后那面线捆起来。

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步骤五：包蜜红豆的粽子就和上面芒果的一样，就是粽子的中奖将芒果换成蜜红豆。
步骤六：锅内添冷水烧开，放入粽子，小火煮40分钟即可捞出食用。

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