分享一种烤红薯的“土方法”,你也许就这么做过

现在走到街上,很容易就能在街头巷尾找到一个冒着腾腾热气的烤炉,喇叭里吆喝着“烤红薯,又香又甜”,那扑鼻的香气勾引着馋虫,尤其是在寒冷的冬天,买上一个热的烫手的烤红薯,吃下肚,感觉整个人都暖和起来了。
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在你小的时候,特别是在农村生活过的朋友,有没有这样好玩又刺激的经历:趁着家里大人不注意,集合几个小伙伴,偷偷带上几个红薯,溜到山上去,随便找些干枯的树枝当做柴火,把红薯往里面一丢,烧熟了,捧着焦黑的红薯就大口开吃,往往是脸上沾着香甜的红薯和漆黑的薯皮被揪回家里教育。
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现在有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净,不像以前在火里烧那样吃完弄的一脸黑乎乎的,不过似乎还是那种“土”方法,更有童年的趣味和回忆。但火烧的方法是很不安全的,烧出来的红薯外皮焦黑,也不宜食用太多,不建议模仿,还是安全最重要。
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