春天来了,教你几道简单下饭的家常菜,美味营养,家人吃着开心
五花肉炒木耳
文章插图
食材:木耳;五花肉;蒜头;豆瓣酱;盐;老抽做法1、先炒木耳,放入碟中2、锅内爆蒜,放入五花肉片,放生抽,翻炒3、加一点点盐,加豆瓣酱,翻炒4、翻炒得差不多就加一点点老抽上色5、将木耳倒入一起翻炒一下起锅番茄青椒炒牛肉
文章插图
材料: 牛肉150克、番茄一个、青椒一个、生姜、葱适量、蚝油一大勺、白糖三分之一小勺、料酒一小勺、淀粉一小勺、生抽一小勺;1.牛肉洗净沥干,先逆着纹路将其切成片,再切成丝;加入蚝油、白糖、料酒、淀粉,拌匀后腌制20分钟;2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮,再切成粗丝;青椒去蒂去籽后也切成丝;生姜切丝,葱切成段;3.起油锅,油温七成热时放入腌制好的牛肉丝,炒至牛肉丝表面变色后将其舀出,待用;4.锅内再加入少放的油,放入番茄、青椒、姜丝,翻炒一分钟左右,放入先前炒好的牛肉丝,加入适量的盐、葱段、生抽,炒匀即可出锅爆炒牛筋
文章插图
食材:卤牛蹄筋、青红椒、姜、大蒜、花椒、生抽、蚝油、盐、鸡精做法:1、将卤好牛蹄筋切块;青红椒切丝,姜、大蒜切碎备用。2、热锅冷油加入适量花椒爆香,爆香后捞出来丢了,加入姜碎和大蒜碎爆香,加入适量蚝油和生抽,放青红椒丝翻炒均匀,再加入牛蹄筋快速爆炒,加盐、鸡精调味;3、加入少量清水防止糊锅,转小火煮五分钟即可出锅装盘。豆芽炒牛肉
文章插图
材料:牛肉1块;去头绿豆芽300g;红椒1个;姜1片;小香葱2根;海鲜酱油1大勺;糖少许;盐适量;1.锅烧热,加适量油,油烧热后,放入姜丝爆香;煸出香味后,放入牛肉片;小火煸炒至肉片变色;加入红椒丝;2.再放入绿豆芽;根据个人口味加少许糖和盐;加入1大勺海鲜酱油;加入葱段,迅速翻炒3分钟即可关火。
- 春天,遇到这碱性蔬菜别手软,比白菜便宜,比韭菜鲜,凉拌最好吃
- 泡发腐竹有技巧,教你正确方法,腐竹泡发快又好,还不会夹生
- 教你自己在家做红薯干,不晒不晾,做法简单,大人小孩都喜欢吃
- 一碗面粉,1斤冬瓜,教你做皮脆馅香的老婆饼,每一口都酥到掉渣
- 1个胡萝卜,不放面粉,教你做爱吃的胡萝卜饼,天天吃不腻,美味
- 请客吃饭,教您几道撑场面的家常菜,下酒下饭,客人吃后赞不绝口
- 过年家里来客人,不学几个拿手硬菜怎么行,教你12道家常硬菜做法
- 在家自己动手就能做的几道家常菜,家人吃的开心自己也有成就感
- 爱吃油条收藏了,教你一招,早上只需几分钟,热腾腾的油条出锅
- 炒白菜,十人有9人都做错!老师傅教你一招,白菜脆嫩好吃不出水