这道三汁焖锅，家人天天求我做开胃|鲜香|神器|下饭|黄瓜干|肉末|中薪

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By Summer????????
用料

鸡翅 12个
土豆（大） 1个
虾 10只
红薯 1个
玉米 1根
洋葱半个
青椒 1个
大甜椒 1个
香菇 5朵
胡萝卜（小） 2根
盐适量
黑胡椒适量
料酒适量
姜块 1小块
大蒜瓣 1小把
食用油适量
碗汁调配：以下三种调料
耗油 3勺
番茄酱 2勺
甜面酱 3勺
生抽 1勺

做法步骤

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1、鸡翅洗净控干水，用刀在鸡翅上划两三刀，以便入味，倒入一勺生抽一勺料酒和少量盐腌20分钟。也可以根据家人喜爱的食物放虾或者其他食材。

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2、蔬菜洗净切块儿，少量盐及植物油撒在蔬菜上腌一会儿，喜欢吃辣的撒一把辣椒粉。

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【 这道三汁焖锅，家人天天求我做】3、姜切小块儿备用，把三种酱汁倒入小碗中调匀备用。（每勺约15克，根据自己准备的食材量按比例调整酱料，喜欢吃辣可以加两勺辣椒酱）

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4、起锅烧油，八分热倒入姜和蒜

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5、姜蒜炒香后倒入除青红椒外其他蔬菜，青红椒比较容易烂，所以翻炒红薯等蔬菜后，最后将青红椒码放在蔬菜上，根据食材多少倒入一杯水，基本于菜平行即可。用珐琅锅则水要少放些。

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6、再码放鸡翅，盖盖子中小火焖20分钟，然后倒入调好的三汁酱，盖盖子再焖15-20分钟即可。

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7、软烂入味，开始干饭！
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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