文章插图
最后一个是全烫面饼，口感是最柔软的，不过和面时有些费劲，全烫面非常粘手，要多饧多揉才会不粘。300g面粉倒入160ml开水，不要一次倒进去，水多了也不好揉。和成面团后搓成长条，切成几个面剂子。面剂子擀成一个大饼，抹上油，像折扇一样把饼叠起来，再从一头将饼卷起来，卷好后擀成一个圆饼，就是一个手抓饼胚。电饼铛倒油提前预热，把饼放进锅里烙2分钟，翻个面再烙，当饼鼓起来，表面金黄酥脆后就可以出锅了，总共烙5分钟。

文章插图
感谢大家阅读我的文章，我把做饭的经验分享给大家，如果觉得对您有用，就收藏起来有空就做做；如果您已经试过了，就快快留下您的评论和意见，更有利于不断地提高技艺。

• 懒人葱油饼做法，不用和面，加上油酥和葱花，金黄香酥脆，省事
• 过年家里来客人，不学几个拿手硬菜怎么行，教你12道家常硬菜做法
• 油饼怎么做才好吃？记住这3点，外皮酥脆里面软，不用出去买油饼
• 想学烙饼，“和面”是关键，用什么水和面？学会这几招，搞定烙饼
• 选青椒时怎么区分辣的跟不辣的？学会这3招，轻松挑到我们想买的
• 豆腐这样做很好吃，你平时是怎么吃豆腐的，估计大部分人都没吃对
• 干腐竹怎么泡 干腐竹的恰当冲泡方法
• 红烧肉卤肉怎么做才好吃，不妨试试我的做法，能让你多吃一碗饭
• 馅饼怎么做才好吃？教您这个方法，馅饼皮薄馅多，口感不硬，好吃
• 这是面粉的懒人做法，和面不加水，做出的馒头松软不塌，香甜可口