美食：春天胃口差，教你豆腐粉丝汤的做法，营养美味，大人孩子都爱吃 |

导读：春天胃口差，教你豆腐粉丝汤的做法，营养美味，大人孩子都爱吃
春暖花开的季节已经到来了，我们已经脱下厚厚的衣服，到了春天，人们每天一点精神都没有，当然食欲也变的很差，不管吃什么，都没有味道，最近我是接二连三的给家人做好吃的，看到家人吃饭的时候，一点食欲都没有，我是真的很着急。昨天我在家做了一道豆腐粉丝汤，没想到家人都挺爱喝的，做法很简单，吃起来鲜香味美，挺开胃下饭的！

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【美食：春天胃口差，教你豆腐粉丝汤的做法，营养美味，大人孩子都爱吃】
说起这道豆腐粉丝汤，想必大家一点都不陌生吧，平日里这就是我们的家常菜，一年四季都可以吃到，尤其是春天，大家可以多做一点口感清淡、有营养的汤，因为春天的天气比较干燥，多喝点汤可以补充人体的水分，这样也不会上火哦！这点汤不仅营养丰富，而且还起到了止咳、化痰的作用，尤其是孩子们，可以多吃一点！这菜，汤鲜味美，便宜也要吃，止咳化痰，可惜很多人不知道！
【豆腐粉丝汤】
【原材料】：西红柿、香葱、粉丝、淀粉、猪肉、豆腐、食盐、生抽、郫县豆腐。
【制作步骤】：

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1：首先在西红柿上面打个花刀，用勺子在上面刮几下，然后再把西红柿皮剥下来，这样西红柿皮就更容易脱落了，将西红柿切成长条备用，豆腐切成小块放在碗中，倒上热水烫一下。
2：豆腐大约烫5分钟捞出来，香葱切成葱花，瘦肉切成小丁，把肉丁放在一个盘中，加上适量的淀粉和清水，用手抓均匀了，准备一把粉丝剪成小段备用。
3：在锅里倒上食用油，把豆腐放进去煎一下，煎的豆腐每面都是金黄出锅，锅里留下一点底油，把葱花放进去炒出香味，再把肉丁放进去翻炒，炒到猪肉变色，加上适量的生抽、西红柿和食盐翻拌均匀。

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4：翻拌均匀后，加上豆腐块，倒上清水2碗，一勺郫县豆腐搅拌均匀，开大火煮开，煮开后倒在砂锅里面，把粉丝放进去盖上锅盖，开小火焖煮15分钟，时间到撒上一点葱花出锅就可以了。
做粉丝豆腐汤的时候，豆腐不能直接下锅煮，要记得多加2步，第一步：豆腐切成小块，倒上热水烫一下，这样可以去除豆腥味，第二步：先把豆腐放在锅里煎一下，把豆腐煎的金黄，鼓起大泡时出锅就可以了，这样豆腐下锅煮的时候，吃起来更暄软美味，比直接下锅煮还要美味。这道菜的价格很便宜，但是营养很丰富，喜欢的时候，就在家做一下吧！