盐水鸭
盐水鸭堪称南京美食中的一绝，距今已有两千多年历史。选料简单，采用原始工艺制作而成，最大限度保留了食材的原汁原味。盐水鸭皮质紧实，咸香可口，肥而不腻，让人唇齿留香，百吃不腻。

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梅花糕
梅花糕是南京的传统特色小吃，因形似梅花而得名。色彩缤纷，口感丰富，醇香软绵，甜而不腻，十分具有风味。让人越吃越有滋味，品味满满的幸福感。

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鸭血粉丝汤
南京的鸭血粉丝汤汤水清甜鲜美，鸭血润滑细腻，粉丝细长柔韧，十分具有滋味。加上佐料，香味浓郁，口感甚佳。鲜味十足，深受当地人的喜爱。

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桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是用新鲜的芋苗与桂花糖浆一起熬制而成的，风味独具，汤汁鲜亮，十分诱人。淡淡的桂花香沁人心脾，让人食欲大增。口感香甜酥软，润滑爽口，味道十分独特。

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冰糖蜜汁藕
冰糖蜜汁藕是南京街头十分受欢迎的小食，用糯米、莲藕、桂花酱一起制作而成。桂花香味与藕香味交融在一起，十分具有风味。吃起来软糯香甜，口感绝佳，让人欲罢不能。

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皮肚面
皮肚面是南京极具特色的一道面食，制作讲究，选料独特。食材丰富，那滋味堪称一绝，让人百吃不厌，越吃越爱吃。

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南京煮干丝
【南京旅游，这9道绝佳特色美食不容错过，让你品味当地风味】南京煮干丝是一道十分具有特色的当地小吃，干丝口感独特，与各种食材和调料煮熟后，鲜美可口，滋味悠长，让人回味无穷，十分值得品味。

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牛肉锅贴
牛肉锅贴是一道街头风味小吃，外观似饺子，煎熟后金黄焦香，外酥里嫩。里面的牛肉滋味鲜美，咬上一口，肉汁充斥着整个口腔，让人欲罢不能。

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汤包
南京的汤包在国内颇有盛名，到了当地一定要尝一尝。南京汤包十分讲究工艺，皮薄柔韧，里面肉馅丰富，汤汁饱满。吃的时候蘸上酱料，那味道堪称一绝。轻轻咬上一口，里面的肉汁鲜美独特，让人越品越是滋味。

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