豆面碎
豆面碎是用豆面、面结、小肉圆为主要食材加入竹笋、猪骨头等一起制作而成的。汤底醇厚香浓，吃起来味道鲜美爽口，别是一番滋味。

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姜汤面
姜汤面的灵魂在于熬制的姜汤，黄酒香味与姜独特的芳香味道交融在一起，显得十分独特。在姜汤里加入面条、豆皮、海鲜等，那味道堪称一绝，让人十分惊叹。吃起来滋味悠长，让人回味无穷。

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【 台州旅游，这13道特色美食不容错过，品味当地独特的饮食文化】姜汁调蛋
姜汁调蛋是用红糖、鸡蛋、姜汁、核桃等一起制作而成的，口感丰富，十分具有风味。甜中带着辣味，味道醇香，且有很好滋养身体的功效。

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炊饭
炊饭是在糯米饭中加入油条、咸菜、香肠、里脊肉等搭配在一起，口感独特，味道丰富，软糯咸香，让人越吃越有滋味，十分值得称赞。

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麦鼓头
麦鼓头是台州的传统美食，以梅菜干为馅，在锅里烙至金黄。吃起来香酥柔软，咸香四溢，十分诱人食欲。油而不腻，让人百吃不厌。

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番薯庆糕
番薯庆糕是用番薯干、糯米、桂花、白芝麻、枸杞、葡萄干等一起制作而成的。淡淡的桂花香味沁人心脾，独具风味。吃起来软糯Q弹，甜而不腻，十分具有特色。

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路桥目鱼肠
路桥目鱼肠口感润滑细腻，鱼鲜味十足，吃起来富有弹性，味道甚佳，滋味悠长，十分值得品味。

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麦虾
麦虾是由面筋、蔬菜、海鲜等制作而成的，各种鲜味交织在一起，让人欲罢不能。面筋劲道香软，汤汁鲜美可口，是一道不可错过的美食。

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蛋清羊尾
蛋清羊尾是一道传统名菜，因形似羊尾而得名。色泽嫩黄，口感软绵，滋味甜美，油而不腻，是一道深受大众喜爱的风味小吃。

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麦油脂
麦油脂滋味丰富，用一张软韧劲道的面条包上各种食材一起食用。口感独特，各种滋味充斥着整个口腔，让人回味无穷，念念不忘。

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嵌糕
嵌糕是用软糯可口的年糕包上猪肉、香肠、蔬菜等，最后浇上一勺肉汁，那味道堪称一绝，让人赞不绝口。吃起来味道绝美，给人满满的幸福感。

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泡虾
泡虾是用小麦粉、肉末、虾仁等一起油炸而成的，香味四溢，诱人垂涎三尺。外表金黄酥脆，里面馅料鲜美可口，独具风味，让人越吃越过瘾。

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食饼筒
食饼筒是台州十分受欢迎的小吃，里面馅料丰富，有粉丝、蛋丝、黄鳝丝、洋葱、卤肉等，滋味鲜美，深受当地人喜爱。

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