要说哈妹最喜欢的鱼的吃法，那必须就是糖醋鱼了!外皮酥脆，鱼肉香嫩，再浇上酸甜入味的糖醋汁，一口下去，别提多幸福了！
为了在家也能吃到好吃的糖醋鱼，特地请教了大厨妈妈是怎么做的，原来超级简单，只需两步就做出！下面跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！
糖醋带鱼

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糖醋带鱼by 后来的后来_WH
配料:
带鱼300g、生姜一块、大蒜三瓣、白糖一勺、白醋一勺半、番茄酱两勺、料酒一勺、面粉三勺、淀粉一勺、生抽一勺、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.美美图片来一张。

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2.给你一块尝尝！

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3.准备好带鱼，洗净切段。

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4.放盐。

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5.一勺料酒。

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6.三勺面粉。

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7.拌匀，腌30分钟。

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8.生姜大蒜切碎。

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9.做一个糖醋汁:碗内放一勺白糖。

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10.两勺番茄酱。

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11.一勺生抽。

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12.一勺半白醋。

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13.适量的盐。

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14.一勺淀粉。

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15.三勺清水，胡椒粉，鸡精，拌匀。

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16.锅内放油，烧至七成热，放入带鱼。

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17.中火炸至两面金黄捞出。

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18.锅内留底油，放生姜大蒜生姜。

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19.倒入做好的糖醋汁。

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20.糖醋汁烧至起泡，放入炸好的带鱼。

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21.翻拌均匀，每一块带鱼都裹上糖醋汁。

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22.出锅装盘。

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菜谱小贴士:

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