『欲求木之长』春天百草回芽，多给孩子补充优质蛋白质的菜，提高记忆力精神集中

文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。
【山药炒牛肉】

本文插图
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；春天百草回芽，多给孩子补充优质蛋白质的菜，今天咱们就做一道山药炒牛肉，提高记忆力精神集中，你也一起试试吧。
食材：
牛肉100克山药20克盐适量鸡蛋清 3克料酒适量鸡精适量姜 2片老抽适量淀粉适量糖少许葱花一段

本文插图
做法：
1、牛肉片成片，加料酒、盐、鸡蛋清、老抽、淀粉抓匀
2、山药去皮，现切现用
3、油锅热油，下牛肉片炒到发白捞起
4、洗锅，热油，爆香姜片，炒山药至7分熟，倒入牛肉片翻炒、调味、撒葱花出锅

本文插图
丸子妈咪温馨提示：
1 ，牛肉片加入调料要提前腌制30分钟以上，这样更入味。
2 ，山药非常容易氧化，最好切好就下锅，如果要提前切好，就放入清水中泡着。
3 ，炒牛肉片时一定要注意火候，以免炒糊，影响口感。

本文插图
【『欲求木之长』春天百草回芽，多给孩子补充优质蛋白质的菜，提高记忆力精神集中】俗话说：“民以食为天。 ”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！