『喜欢美食的小杰』买白菜，是选绿叶的还是黄叶的？我也是刚知道，别再买错

买白菜，是选绿叶的还是黄叶的？我也是刚知道，别再买错！冬天对于人来说，是绝对离不开白菜这种蔬菜的，很多家庭甚至一日都是离不开白菜的，过完冬天之后很多人都说再也不想看到白菜了，但是等到来年冬天的时候，还是依旧继续吃白菜。常吃白菜其实对身体是非常好的，民间有句谚语叫做鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。

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现在很多人住在城里边，没有办法种植蔬菜了，就需要去白菜，不过白菜这种东西可以说是万年都是白菜价，人人都买得起也吃得起，非常便宜，有时候一棵白菜才不过是1.5元。但是吃了这么多年白色的亲们有没有发现，事实上我们吃的白菜是大体可以分为两种的，一种白菜是绿色的，一种是黄色的偏白一点的。

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可能大家买了这么多年，根本就没有注意过，我也是才知道，原来白菜还有绿叶和黄叶之分。在冬天吃的白菜都是结球的，也就是抱在一起的那种白菜。颜色发白的白菜，相对生长周期比较短，含水量非常大，它的口感是绵软，粗纤维非常少，颜色发绿的白菜生产周期更长，叶片厚实，吃起来口感比较粗，但是它非常耐储存。

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如果你想买回来立马就吃的话，还是买那种颜色发白的白菜，如果你是买回来要储存一段时间再吃的话，建议大家那种绿色的白菜。市面上还有一种白菜叫做黄心白菜，如果你有幸买到了这种白菜，那你就捡到宝了，这种白菜清脆甘甜，生吃都是完全可以的。

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【『喜欢美食的小杰』买白菜，是选绿叶的还是黄叶的？我也是刚知道，别再买错】我们在白菜的时候，一定要看一下白菜上是否有小黑点，如果有的话尽量不要，因为这样的白菜，可能是马上要腐烂变质的征兆，你们家今冬储存了多少白菜呢？