本文插图
冬瓜焖干虾米
食材准备
冬瓜、干虾米、盐、油、醋、蒜、姜 。
方法步骤
1、首先是将冬瓜去皮去囊 ， 洗净 ， 切成薄片 。
2、将蒜洗净 ， 切成末；将生姜洗净 ， 切成片 。
3、锅内热油 ， 然后放入冬瓜 ， 均匀翻炒大约两分钟 。
4、接着加水 ， 可以根据自己喝汤的水准来 ， 然后盖上锅盖先大火烧开 ， 再转小火焖大概五分钟 。
5、把备好的蒜末和生姜片放入 ， 一起焖煮 。
【「吃在东府」冬瓜焖干虾米的做法】6、再放适量盐 ， 放入虾米 ， 继续焖五分钟左右 ， 起锅即可 。

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