清蒸鲈鱼

文章插图
配料：
鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、酱油2勺
烹饪步骤：
1.鲈鱼去鳞，去腮，去内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀。

文章插图
2.与整个涂抹少量盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，姜片腌制一小时入味。

文章插图
3.大葱白切细丝，放入凉水中浸泡捞出。

文章插图
4.姜切细丝，红椒切丝，大蒜切片。

文章插图
5.再来调浇汁，2勺味极鲜酱油，一茶匙白糖，几滴香油，调入适量清水。

文章插图
6.腌好的鱼连同腌料一同入锅，大火水开后蒸10分钟左右。

文章插图
7.蒸好拿出来，拿掉葱姜，掉到腌料汤，重新铺上葱姜蒜，红椒丝。

文章插图
8.把调好的料汁用勺子淋在鱼身上面。

文章插图
9.2勺植物油烧热，刺啦浇在葱姜蒜上面出香味。

文章插图
10.鲜嫩无比的清蒸鲈鱼。
【不可错过的一种鱼，营养价值高，简单易上桌！】

文章插图

• 假如冰箱里只剩6支雪糕，你选哪一种我猜小仙女都会选最后一个
• 最易长肉的5种主食，最后一种等于“喝油”，爱吃的可要注意了！
• 不可错过的下酒菜黑全麦热狗面包坯，过瘾
• 乡下一种植物野菜，俗称“皇帝菜”，曾经专属佳肴走进火锅店
• 干腐竹怎么泡 干腐竹的恰当冲泡方法
• 宋代一种肉火爆，皇帝贪吃睡不着，大臣吃肉吃到吐，民间变着法吃
• 炸花生米时, 万万不可直接下锅, 多加这一步, 花生更香更脆不烧焦
• 建议大家遇见这5种特色美食别错过，见到尝一尝，味蕾不委屈
• 超市不显眼的5种酒，很多人不注意，实际上都是好酒，遇见别错过
• 普普通通的食材，却有不普通的味道，这样的美食请不要错过