12M+菠菜鲜虾卷,零食模样颜值高,营养密度强10倍!
今天这个配色漂亮、颜色鲜艳,像蛋糕卷一样的辅食,对孩子特别有吸引力!宝宝抓着,简直爱不释手。
我将菠菜藏在了面皮中,当做天然调色剂,再卷起浅粉色的鲜嫩虾泥,看这造型,是不是瞬间就“洋气”了很多!
它的搭配精髓,就是将孩子爱吃的,和并不感冒的食材结合在一起,满满的原汁原味鲜虾气息,如果你不说,我保证孩子一点都吃不出来蔬菜的味道。
外层的饼皮加入鸡蛋后,味道嫩、薄、软、香,虾泥中再加点胡萝卜,补充蛋白质的同时,维生素也有了。
卷一卷,从颜值到口味,轻松赢得宝宝的心!
文章插图
辅食名称:菠菜鲜虾卷
参考月龄:12M+
准备食材:菠菜一两颗 鲜虾20-30g 胡萝卜一节 鸡蛋一个 玉米淀粉5g 清水20g
辅料:柠檬
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
1、虾仁去除腹部、背部的虾线,放上柠檬片或者姜片,腌制15分钟去腥。
*对虾仁过敏的宝宝们,可以替换成肉泥、鱼泥等。
2、胡萝卜去皮,切成小丁。
3、菠菜、胡萝卜丁分别放入沸水锅中焯水一次,然后捞出。
4、将菠菜放入辅食机加水搅拌成菠菜泥,倒入碗中
5、菠菜泥碗中加入鸡蛋,倒入玉米淀粉,均匀搅拌。
6、锅底刷一层薄薄的婴儿食用油,再将菠菜泥缓缓倒入锅中,小火慢慢烙熟,煎成饼状。
7、将腌制好的虾仁放入辅食机中,加入焯好的胡萝卜丁,同样搅拌到非常细腻的糊糊状态。
8、将胡萝卜鲜虾泥均匀涂抹到菠菜摊饼上
卷起,放入蒸屉,开水蒸10分钟即可出炉,关火焖2分钟。
9、熟透取出,切成多个适合宝宝抓握的小段。
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