做法1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末；
2、倒入小油菜煸炒，放入盐，醋，酱油；
3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，出锅，装盘即可。
京酱肉丝

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食材：猪肉丝200克、小黄瓜1根、葱白适量，甜面酱、酱油、米酒、酱油1大匙、糖1大匙、水1大匙
做法：
1、小黄瓜切粗丝后铺于盘底。葱白的部分从中间横切一半，再切成细丝。葱丝泡在冰开水中片刻，就能形成卷曲状。猪肉丝以腌肉料腌约15分钟；
2、锅中加2大匙油，油热后放入肉丝，以筷子拌炒，较容易将肉丝分开来。炒熟后取出。同一锅放入甜面酱炒香。接着加入其余所有的调味料；
3、将肉丝放入拌炒，炒至肉丝均匀沾裹调味料，收汁即可起锅。盛盘时肉丝放在小黄瓜丝上面，顶饰葱白丝。
蒜香油焖虾

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做法1.切好葱姜蒜备用
2.新鲜大虾用剪刀去虾脚，洗净备用
3.调制酱料，分别加入适量的生抽，料酒，白糖，胡椒粉
4.热锅冷油
5.中小火，放入切碎的蒜煸香
6.煸香后将蒜盛出备用
7.煸蒜的油继续留锅底，将虾放入煎炸
8.煎至红色后翻面继续煎炸，时间4-5分钟
9.放入葱姜蒜及调制的酱料翻炒均匀出锅
豆苗蘑菇汤

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原材料：豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)
备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火
要点：
1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
豆角炖排骨
【 美味菜肴20道精选，营养下饭菜，好吃不油腻，让家更有味道】

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做法：1.先切葱姜蒜，少许。锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角。
3.再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。
4.炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后，出锅。
凉拌黄瓜豆腐皮

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-材 料-
豆腐皮、黄瓜丝
香菜、生抽、香油
盐、蔬果粉、醋
-做 法-
1. 豆腐皮开水烫10秒捞出过凉水；
2. 豆腐皮、黄瓜丝、香菜及各种调料拌匀即可。
金针菇炒海虾

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材料：海虾（已清洗）、金针菇（已清洗）、香葱
做法：
1、准备好食材
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接着，合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀。
9、最后，搁入香葱，即成。
可乐鸡翅

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食材：鸡翅中、可乐、八角、料酒、姜、葱段
做法：
1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分；
2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅；

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