什么是叶酸？
【哪些食物中含有丰富的叶酸?】叶酸是一种黄色结晶状粉末，无味无臭，不溶于醇和乙醚及其他有机溶剂，但稍溶于热水的水溶性维生素。

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叶酸存在于哪些食物中？
1、存在于全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等谷物中；
2、存在于苹果、草莓、樱桃、柑橘、猕猴桃、石榴、葡萄、香蕉等水果中；
3、存在于南瓜、胡萝卜、菠菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、甜菜、西蓝花、甘蓝、小白菜等蔬菜中；
4、存在于肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如蛋黄、牛羊肉、猪肝、鸡肉、等动物性食品中。

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