锅巴的做法不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作锅巴的方法，希望对大家有所帮助

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备料糯米淘洗干净后放入盆中，盆中倒入清水，将糯米浸泡五个小时左右
浸泡好后将水倒入，放入适量的食盐、玉米淀粉、姜末
搅拌均匀即可

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炸准备一个大一点的勺子，将拌好的糯米均匀的铺上，压实
锅中倒油，油温六成热左右，将勺子伸入油锅中炸
要用中小火炸，炸至糯米颜色金黄后取出，冷却一段时间后在将锅巴取出，冷却后再取出这样不容易碎
放在吸油纸上将多余的油脂吸干即可

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【锅巴怎么做？】大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论

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