酒类小知识—用来分装威士忌的酒樽，除了好看还有什么用？做法|辣子鸡|鸡肉|干香|发胖|美味|中薪

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威士忌酒樽的前世今生。
近年来，在电影电视中，威士忌的身影已经越来越常见。除了如《流金岁月》中通过直接露出其品牌，来表达它的贵重和促进剧情发展外，更多时候我们看到的喝酒场景，都已经把威士忌从原瓶中倒出，分装进了一个透明的水晶瓶中。

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▲ 电影007：择日而亡中的酒樽
晶质的瓶身，琥珀色的酒液在其中流转。不需要知道酒的品牌和价格，视觉上就已经彰显出低调的品味和高级感。这个分装瓶，在威士忌中也有一个“高级”的名字——酒樽。
很多人以为，威士忌酒樽的作用，应该和葡萄酒的醒酒器差不多，但事实的真相或许会让你大吃一惊。今天不妨来了解一下，作为品味、阶级和格调的代表，酒樽到底是什么？
历史上的酒樽
在威士忌的历史上，酒樽的出现和用途，大致有两种说法。第一种说法，酒樽最原始的作用是用来“打酒”，就和去酱油铺子打酱油一样，以前的人们也会拿着一个器皿去威士忌酒厂里买酒，而这个器皿就是最初的酒樽。
更为流传的第二种说法则是，由于技术原因，以前的酒厂很多都是用棕灰色或墨绿色的大玻璃罐来装瓶，而且封瓶的木塞容易干燥破碎，也难以重复利用，这让喜欢喝威士忌的人觉得难以忍受。

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有需求就有市场，更好看、更精美的玻璃酒樽就开始出现了。为了能够反复使用，酒樽的瓶塞也用玻璃制作而非软木塞。
随后到了威士忌历史上最黑暗的禁酒令时期，在这段时间里，酒樽多了一个新用途——由于它和酒厂原来使用的酒瓶不同，于是酒商将非法的威士忌装入酒樽，伪装成普通饮料出售。
在此之后，随着工艺的进步和大众要求的提高，威士忌酒瓶早就从以前毫不起眼的玻璃瓶发展到今天，成为了品牌的重要标识。而威士忌酒樽，也不再是历史上单纯的酒瓶替代品，它有了更现代的独立价值。

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一切为了美学
现代版的威士忌酒樽有什么作用呢？说得直白一点，是为了好看；说得专业一点，是为了美学。
颜值有那么重要吗？举个例子你就知道了：
两杯完全相同的牛奶，当你坐在快餐店里，你并不会介意牛奶的包装，哪怕是纸盒配塑料吸管也没关系；但是当你坐在高档餐厅里，你会更希望看到一个精美的杯子，里面是温热的纯白色液体，杯托上可能还有小勺子和方糖。
一方面，虽然明知道这两杯牛奶没有任何区别，但精致的杯具和场景，会提升你当下的心情和用餐体验，营造起独特的仪式感，让你觉得第二杯牛奶就是更香更好喝。同理，如果本身包装不够好看的威士忌，把它装入水晶酒樽里，说不定也会因此“变好喝”。

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另一方面，对于餐厅来说，赋予平凡无奇的牛奶一个精美的包装，其实是一种自我态度的表达。通过视觉展示，来彰显独特的身份地位、审美观念和内在涵养。而对于爱好威士忌的资深饮家来说，酒樽就是他们进行表达的途径。
酒樽可以用来醒威士忌吗？
当然，除了提升颜值，酒樽还有一些别的小作用，但这里面并不包括“醒酒”。不可否认，威士忌在开瓶并与空气充分接触后，内里的香气确实会变得更加开放，但这并非喝威士忌的必要步骤。
一来，哪怕没有氧气的参与，作为一款酒精度40%以上的烈酒，它也不缺少表现力；二来，大比例的酒精会制约氧气的参与，威士忌的“醒酒过程”远比葡萄酒更加缓慢。因此，把酒樽当成醒酒器来用，其实没什么实质效果。