金沙河：小孩子喜欢的三色发糕~

制作发糕确实比蒸馒头简单些，只要发一次面，节省了许多时间；如果你想试试我的方法，你一定会得到有弹性，松软又湿润，还不粘牙，好好吃的发糕。

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主料：面粉700g、山芋泥220g、蓝莓酱50g、可可粉4g 。
辅料：油、酵母粉、白砂糖、蜜枣。
做法：
1、山芋蒸熟后用勺子压成泥，这儿大约有220克的山芋泥。

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2、然后与200克的面粉和2克的酵母粉混合在一起。

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4、面粉250克、白糖20克、酵母粉2克和可可粉4克混合在一起.

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5、加入大约175克的水和成这种柔软的面团。注：发糕的面团比蒸包子的面团约软些，水的量约是粉的量的70% 。

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6、加入大约175克的水和成这种柔软的面团。注：发糕的面团比蒸包子的面团约软些，水的量约是粉的量的70% 。 6.蓝莓面团：面粉250克，蓝莓酱50克、清水150克。

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7、三种面团和好后，抹点油在表面，放入食品袋中，饧上20分钟。

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8、蓝莓面团取出，用手按按扁，饧好的面团非常的软。
9、再将可可面团按按扁，盖在上面，按些蜜饯在上面。放在蒸笼上醒发。

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10、再将可可面团按按扁，盖在上面，按些蜜饯在上面。放在蒸笼上醒发。

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11、大约要用两个多小时就可以发满了。

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12、然后开水上锅，大火蒸30分钟，焖3分钟。
13、切开来给你看看效果，每一块都非常的不错哟。

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