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这样烙出来的鸡蛋饼特别的好看，撑开之后可以看到饼金黄透亮，口感非常的劲道，在饼的表面刷上蛋液，就是为了让它口感更加柔软，即便是放凉了，口感也不会变硬！可以直接吃，也可以卷起配菜当卷饼吃！亲，试试呗！
爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，小编觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
制作小心得：（注意事项）
1.?通常我们用温水和面的时候，水的温度在37-40度之间。
【 做鸡蛋饼别再搅面糊了，学学这个新做法，柔软透亮比纸薄，特筋道】2.?在烙这种鸡蛋饼的时候不需要盖盖子，因为这个饼皮特别薄，不能在锅里停留时间过长，如果停留时间过长的话，口感会变得非常硬，

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