【 春天不吃它就太亏了，宁可不吃大鱼大肉也要多给孩子吃它，营养高】春天不吃它就太亏了，宁可不吃大鱼大肉也要多给孩子吃它，营养高！春天是一个进补的季节，说到营养的食物，很多人想到的一定都是大鱼大肉，其实恰恰相反，有些素食的营养更丰富。营养师大乔就曾说过，家里有小孩的一定要吃杏鲍菇了，杏鲍菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进肠胃蠕动和增强免疫力，比喝牛奶都要有营养，对促进身体成长发育有很大的帮助。下面小编教给大家的就是煸炒杏鲍菇的做法，简单易学，不需要放盐，杏仁的香味，鲍鱼般的口感，营养又美味，喜欢的朋友快来看看吧
不放一点盐的煸炒杏鲍菇

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配料：
杏鲍菇 5个、烧烤料 1勺、耗油 1勺
烹饪步骤：
1.杏鲍菇洗净备用

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2.将杏鲍菇撕成长条

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3.锅中放入清水煮开

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4.将杏鲍菇放入水中焯水8分钟

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5.焯好捞出

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6.锅中放油，油热加入杏鲍菇煸炒

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7.加入耗油继续煸炒
8.炒至金黄后放入烧烤料继续煸炒一会即可
9.盛入碗中

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烹饪小贴士：1、杏鲍菇，是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。未烹调前，会散发出淡淡的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼。2、杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。3、杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。大家学会了吗?

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