五花肉怎么吃？红烧肉是其一，回锅肉很下饭，它的味道也不差真好|面糊|蒸锅|刮刀|发糕|红枣|中薪

由于春节吃了不少好吃的，所以菜鸟最近都在清淡饮食，然而，昨晚朋友的一段视频，竟然让俺破功了，这究竟是怎么回事呢？说起来，这还要从一道菜说起，原本呢？咱是找她有事，谁知，朋友却炫耀起了她家的红烧肉，还说自己吃了两大碗，好嘛，吃独食，还要发视频馋人，很不地道好不？

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【 五花肉怎么吃？红烧肉是其一，回锅肉很下饭，它的味道也不差】就这样，菜鸟的馋虫也被勾了出来，挂了视频，就是看什么都像红烧肉，于是乎，今天就去买了些五花肉，可买回来后，却发现，一下子买多了，光做五花肉是吃不完了，所以，就准备一天换一样五花肉的做法，那么大家知道五花肉的做法都有哪些吗？据说有好几百种，咱也不知道是真是假，反正菜鸟会的就那么几种，下面就一起来看看吧。

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红烧肉
这其中之一嘛，自然就是红烧肉，做五花肉，需要的食材有肥瘦相间的五花肉，姜片，小葱，冰糖，八角，香叶，生抽，老抽，料酒，做法是，将猪肉洗净，随后将锅烧热，放入切好的五花肉，等到它微微冒油，翻个面，然后煎至两面金黄后，会看到些许油脂（对了，这个过程最好用小火，然后不要煎太久）。

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随后将肉捞出，放入冰糖，炒出糖色（看到冒泡）将肉扔回锅中翻炒均匀，随后再放入八角，姜片，香叶，翻炒一会后，再放入生抽和老抽上色，最后加入淹没肉的热水，大火烧开，之后转小伙慢炖，差不多40分钟左右，最后收汁，红烧肉就完成了。

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回锅肉
要是觉得红烧肉有些麻烦，来个回锅肉也是不错的选择，做回锅肉呢，我们咱准备的食材有，猪肉，青红椒，姜片，葱，生抽，料酒，接下来，就可以制作了，首先，我们要将五花肉下锅煮熟，然后再将它切成薄片，下锅煎至两面金黄，这时别忘了放几片姜片进入，随后就是加入两大勺郫县豆瓣酱，等到炒出红油加入料酒和生抽。

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不过这里在加入生抽前，最好尝一尝味道，不然，一不小心就会咸了，（别问我为什么知道，说多了都是眼泪啊）最后加入青红椒，撒把葱花就可以出锅了，这样的回锅肉，很下饭，吃个两碗都不成问题哦。

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辣白菜五花肉
辣白菜五花肉好不好吃，要看辣白菜好不好吃，如果买到的辣白菜不好吃，就算是做法相同，味道上也会有很大的区别，而菜鸟觉得，想让辣白菜变五花肉好吃，辣白菜不能是刚做的，最好有点酸，首先我们将五花肉下锅翻炒，然后加入料酒，炒至两面金黄，然后加入葱，花辣白菜继续翻炒，最后加入少许的牛肉的和白糖，就可以出锅了，喜欢的可以试一试哦。